1、成熟蜜的特征 　　蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。 　　新鲜成熟蜂蜜系指不经过加热浓缩处理的天然封盖蜂蜜。在常温下呈粘稠、透明或半透明的胶状液体。温窿较低时可发...

　　蜂蜜是一种营养丰富的食品，是天然的滋补食品。蜂蜜成分比较复杂，其花香气味成分就有一百余种成分。但它主要成分是果糖、葡萄糖和水分，其次是蔗糖、糊精、有机酸和矿物质，还有是含量少，但对人体内代谢过程作...

　　蜂蜜的色泽是评定它的质量的一个因素。在蜂蜜销售和检验中，经常以卜方特蜂蜜色泽分级仪来衡量蜂蜜色泽的标准。所以，当人们一谈到蜂蜜色泽时i就会说到水白色蜂蜜、白色蜂蜜、特浅琥珀色蜂蜜、浅琥珀色蜂蜜、琥...

　　蜂蜜的酸度是指中和100克蜂蜜所消耗0.1摩尔/升氢氧化钠溶液的毫升数。纯正的蜂蜜酸度在4以下。蜂蜜酸度过大，则意味着蜂蜜已发酵变质。 　　取蜂蜜样品10克(精确到0.001)，溶于75毫升经煮沸...

　　选用蜂蜜为辅料，采用啤酒酿造的传统工艺酿制啤酒，能提高发酵度，改善啤酒非生物稳定性，其色浅、泡好，有明显的蜜香和酒花香味;口味纯正，酸甜柔和。蜂蜜啤酒中的氨基酸近20种，含量明显高于一般啤酒，增加...

　　蜂蜜酒 是蜂蜜稀释后经发酵酿制而成的低度乙醇饮料。多数蜂蜜酒味甜，有芳香。传统的蜂蜜酒中有掺入草药的做法。 　　 (1)、酿造原理 　　蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，通过酵母菌分泌酒化酶的作用，发...

　　蜂蜜丰富的营养成分、香甜可口的味道，是制作饮料最好的原材料。曾风靡世界的健力宝运动饮料，就是一种含有蜂蜜的饮料，由于其具有迅速消除疲劳的功效，深受运动员的喜爱，在国际上有“中国魔水&r...

　　世界蜂蜜贸易量总的趋势是继续增长的，因为蜂蜜作为一种“天然食品”被越来越多的消费者所喜爱，而且蜂蜜的用途比越来越广泛，目前不仅用于食品，而且广泛应用于医药、酒类、化工和化;...

　　蜂王幼虫即蜂王胎，在我国古代称"蜂子"，其医疗保健价值，我国古代传统医学界已有不少研究。 　　据《神农本草经》(公元前2～1世纪)中载有"蜂子味甘、平;主风头，除蛊(...

　　慢性疲劳症，是一种应激性非传染性疾病。此病的临床特征:全身极度疲劳，肌力低下，思考能力降低，注意力分散不集中，精神抑郁，睡眠不好，头晕，肢体失重，无精神，继而通宵不眠，食欲消失，烦躁不安，肌肉酸痛...