蜂蜜的鉴别方法一般分为以下五种： 　　(1)、掺饴糖的检测法：取蜜一份，放入试管中，加入水4份，使其成为稀溶液，逐渐加入浓度为85%的酒精。如有饴糖掺人，便生成许多白色絮状物;若略有混浊，无白色絮...

　　1.桂花蜜：又称山桂花蜜或野桂花蜜，清亮透明，气味清香，味道鲜美甜润，爽口，被誉为“蜜中之王”。具有清热解毒之功效。 　　2.枣花蜜：含丰富的维生素C，具有补中益气、养血安...

　　一般新鲜的蜂蜜，是粘稠的透明或半透明的胶状物质，而未成熟的蜂蜜含水量高，呈稀薄状。 　　不同蜜源植物的蜂蜜，都有不同的色泽和独特的香味。 (一)蜂蜜色泽可概括分为以下四群： 　　1.浅白色：采自柳...

　　 (一)、延年益寿的良方 　　通过动物实验和临床验证，专家认为“松果体”是调节人体机能的主宰者。因为松果体能维持体内其他荷尔蒙的正常水平和调节它们的正常循环。松果体又是神经...

　　蜂蜜中舍有维他命B1、B2、B6、E、厂、K、叶酸、泛酸等各种维他命。 　　一般制作成药品出售的维他命，多半属于非活性型，必须大量服用才显效;而蜂蜜中所含有的维他命则属于天然的活性型，只要服用少量...

　　 (一)、抗衰延寿 　　假如你想保持年轻，就食用蜂蜜。 　　蜂蜜是一种纯天然营养食品，具有杰出的抗朽迈作用，常食蜂蜜能健身强体，延缓朽迈世上不少著名的科学家在谈及自己长命的秘诀时，常常提到蜂蜜，称...

　　(一)水分含量：一般蜂蜜中的水分量为15%一25%，成熟的蜂蜜含水量在18%以下。水分含量越少，表明蜂蜜的等级越高。 　　(二)碳水化合物：蜂蜜中的碳水化合物，占总成分的70%一80%，其中以果糖...

　　清凉饮料：家庭蜂蜜柠檬汽水：在3升冷开水中加7克柠檬酸(满一匙)，200克蜂蜜j香草香精少许，溶解后倒在热水瓶中。 　　桦树饮料：在1玻璃杯白桦树汁中加入2茶匙蜂蜜，1 00克维生素C和0.5克柠...

　　马铃薯汁：在一玻璃杯马铃薯块茎压出汁中，加入一食匙蜂蜜，在夜晚空腹时饮服，每天服2～3次，对水代谢正常和维护心脏正常工作起很大作用，对胃和十二指肠溃疡引起的疼痛，暖气，恶心的消除.减低胃酸有效。 ...

　　康耐尔大学的科学家发现一种能够防止白酒和果汁褐变的天然物质——蜂蜜。他们目前正在为其葡萄汁和葡萄酒加工过程中的色泽稳定方法申请专利，而用蜂蜜澄清果汁的方法已被授予了专利权。...