蜂蜜中的维他命营养

　　蜂蜜中舍有维他命B1、B2、B6、E、厂、K、叶酸、泛酸等各种维他命。

　　一般制作成药品出售的维他命，多半属于非活性型，必须大量服用才显效;而蜂蜜中所含有的维他命则属于天然的活性型，只要服用少量便有效果。所以，蜂蜜可以说是最佳的维他命输送者。

　　(一)维他命B1：要把糖类变成能量，维他命B真是不可缺少的元素，所以人体一旦缺乏了维他命Bl，会因能量不足使人产生倦怠感而无法连续工作。

　　(二)维他命B2：防止动脉硬化，除了要限制脂肪与糖类(热量)的摄取外，同时必须充分地吸收维他命B2、B6、B12，因为这些对于脂肪的新陈代谢具有促进作用。

　　(三)维他命B6：由于蜂蜜中维他命B6含量最高，所以它具有美化肌肤的作用。

　　(四)维他命K：维他命K是人体血液凝固所需的凝血酶原生成的必要元素，一旦缺乏了就容易引起大量出血。

　　(五)叶酸：叶酸与维他命和铁分或铜共同组合，则可增加造血机能，对预防贫血很有效。至于泛酸则有促进发育、防止老化的功能。