蜂蜜的后熟性是什么? 宠物训练

蜂蜜的后熟性是什么?

  蜂蜜具有后熟的性质,当蜂蜜被分离出巢外以后,在酶的继续催化和作用下,蔗糖仍然不断地被分解,转化成果糖和葡萄糖,经过一段时间的转化,其理化指标逐渐稳定,直至变化成非常微小为止,这就是蜂蜜的后熟,称之...
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