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　什么是浓缩蜂蜜? 浓缩蜂蜜是指通过浓缩设备，利用高温真空把蜂蜜中的水分蒸发出来，而在蒸发水分的同时也挥发了大量蜂蜜天然的香味，所以浓缩蜜几乎没有香味;由于高温使得蜂蜜中淀粉活性酶降低，糠醛升高，使蜂...

　　进行蜂蜜色泽的感官鉴别时，可取样品于比色管内在白色背景下借散射光线进行观察。 　　良质蜂蜜——一般呈白色，淡黄色到琥珀色。不同的蜜源性植物有不同的颜色。油菜花蜜色淡黄，紫云英蜜白色带淡黄，柑桔蜜浅...

　　进行蜂蜜组织状态的感官鉴别时，可取样品置于白色背景下借散射光线进行观察，并注意有无沉淀物及杂质。也可将蜂蜜加5倍蒸馏水稀释，溶解后静置12～24小时成离心后观察，看有无沉淀及沉淀物的性质。另外可用...

网友提问：蜂蜜结晶了要想变回液体应该怎么做? 尚品解答：您好，绝大多数蜂蜜在天气寒冷的季节都会出现结晶，这是正常的物理现象，对蜂蜜的品质没有影响的，我觉得没有必要将蜂蜜重新变回液体。不过这好像不是回答...

网友提问：请问蜂蜜在高温下容易发酵吗? 本站解答：您好，不知道这位朋友说的高温是指什么温度，没有具体的数值是无法回答的。酵母菌生长的温度不会超过60摄氏度，如果您说的高温是60摄氏度的话，那么蜂蜜中的...

网友提问：请问蜂蜜中会不会有农药残留啊? 本站解答：您好，蜂蜜中一般不会有农药残留，因为蜂农很怕农药，不会去喷洒过农药的地方采集蜂蜜，那会做会引起蜜蜂大量死亡，造成灭顶之灾，蜜蜂采集农作物的花粉也会避...

网友提问：请问浓缩蜂蜜跟普通的封盖蜂蜜有什么区别，哪一种蜂蜜更好一些? 本站解答：您好，浓缩蜂蜜可以做的跟普通的封盖蜂蜜的指标一样，比如波美度等等，但是还是有本质的不同，浓缩蜂蜜是人为的达到蜂蜜中水分...

网友提问：请问男生经常吃蜂蜜好吗，蜂蜜适合男生食用吗? 本站解答：蜂蜜是适合绝大多数人食用的天然保健食品，其不仅有芳香甘甜的口感，更有很好的保健作用，无论男生和女生，都可以长期的食用蜂蜜，并能获得很好...

网友提问：天气太冷，蜂蜜都结晶成固体了，请问结晶的蜂蜜怎么融化啊? 本站解答：蜂蜜结晶是自然现象，对蜂蜜的品质没有影响，我们食用蜂蜜一般都是冲水喝，所以蜂蜜结晶与否对食用影响不大，结晶后的蜂蜜也可以直...