浓缩蜂蜜和普通封盖蜂蜜有什么不同

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网友提问:请问浓缩蜂蜜跟普通的封盖蜂蜜有什么区别,哪一种蜂蜜更好一些?

本站解答:您好,浓缩蜂蜜可以做的跟普通的封盖蜂蜜的指标一样,比如波美度等等,但是还是有本质的不同,浓缩蜂蜜是人为的达到蜂蜜中水分降低的目的,是用人工的方式;而普通的封盖蜂蜜是蜜蜂自己做的,属于天然的方式。

这两种蜂蜜哪种好,我认为毫无悬念是天然的封盖蜂蜜好,本来在蜜蜂没有酿造好之前不该把蜂蜜取出来,蜂蜜既然是天然食品,那么天然生产的蜂蜜就是最好的。浓缩蜂蜜会破坏蜂蜜的一些营养成分,比如一些活性的营养成分,不管浓缩手段有多么高明,也会损失蜂蜜的营养。

市场还是有很大一部分浓缩蜂蜜的,不过没有一瓶蜂蜜说自己是浓缩蜂蜜,都打着天然蜂蜜的标签,可见天然蜂蜜好是个共识,只是他们不愿意生产罢了。

 

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