牛奶蜂蜜小面包的做法及作用功效

　　一向很喜欢烘焙，可一向又不喜欢黄油。并不是担心吃多了会发胖，而是担心吃多了会造成胆固醇增高，带来心血管疾病的隐患。另外吃这种动物性脂肪过多，还会给年轻的女性朋友带来面部豆豆的危险。

　　因此，我不管做什么，都尽量想办法改成使用植物油，最大限度的降低动物性脂肪摄入过多带来的危险。

　　牛奶蜂蜜小面包，含有丰富的蛋白质和维生素，绝无半点黄油，尤其适合女性朋友食用。在这个三月的花季，献给女性朋友，愿大家青春永驻，皮肤永远像剥了壳的鸡蛋!

　　步骤

　　1.称量好各种材料。

　　2.把所有材料都放入面包机(除植物油外)，开动揉面程序，揉至出现不太有韧性的的膜时，加入植物油继续揉至出膜，并放面包机内发酵至充满蜂窝状。

　　3.发好的面团取出，分割成小剂。取一个小剂杆成长型。

　　4.把长饼从一头卷起。

　　5.用刀从中间切断分成两个面包。

　　6.把切好的小面包底部粘上芝麻。

　　7.烤盘内刷上植物油，摆上做好的小面包。

　　8.把做好的小面包盖上湿过水，再拧干的潮的蒸馒头的笼布，放温暖处进行二次发酵。

　　9.当小面包发酵至差不多2倍大时取下湿笼布。

　　10.在小面包表面刷上蛋液。

　　11.送至烤箱，180度中层20分钟左右即可。

　　12.瞧!黄黄的多好看啊。

　　小贴士

　　小面包上盖潮湿的笼布是为了使发酵时面团表面不会干燥破裂。