蜂蜜供不应求

　　翻开每一篇有关蜂蜜信息内容的报道，其标题无不让人心动：“蜂蜜货紧价扬!”、“蜂蜜出现脱销!”……总之，既是食品又是药物的“营养药品”蜂蜜在未来几十年里将大行其道，其前途不可估量。

　　1994年10月，经美国总统克林顿批准，国会参、众两院通过了《膳食补充品、健康与教育法案》，将保健食品改名为膳食补充品，对其所规定的政策也相对宽松，促进了美国保健食品的大发展。1995年美国保健食品比5年前翻了一番，销售额达10亿美元。目前欧美日等发达国家最为风行的保健食品依次为食用维生素、大蒜及其制剂、蜂蜜和蜂王浆、人参等。据统计，蜂蜜在美国保健食品销售量中占23%÷

　　蜂蜜的功能很多，能延年益寿，提高人体免疫功能、安眠、纠正时差;防治进入衰老时期所发生的一切疾病;防治动脉硬化、冠心病、中风;防治高血压和提高性的能力等。美国著名药物学家皮尔鲍利和李杰尔博士所著《蜂蜜的奇迹》一书得到了美国国家科学院的隆重推荐，在短短的两个月内销售了10万余册，成为广大消费者抢购的畅销书，并再版6次。由于蜂蜜价格便宜，目前美国健康食品商店、药店和超级市场已经出现脱销现象，很多蜂蜜商品均供不应求，现在欧洲和日本的有关蜂场也在纷纷生产和销售。我国是蜂蜜生产大国，虽然养蜂技术相对落后，但我国的蜂蜜早巳经踏入国际市场，出口量近来日渐上升-据有关方面统计，19S1年达到500万群以上-由于养蜂事业迅速发展，因而蜂蜜产量;不断增加，1981年全国生产蜂蜜接近11万吨，出口6万吨左右，占世界蜂蜜出口国的第一位、台湾一位营养专家在报纸上惊叹道：

　　“自从秦皇、汉武几千年以来，梦寐以求的长生不老仙丹，原本早已有了，那就是蜂蜜啊!”