有毒蜜粉源植物及其毒蜜的检验

　　有些植物，它的花蜜或花粉具有毒性。这或许是由于这些植物的蜜、粉含有特殊的有毒生物碱。蜜蜂采了有毒生物碱之后，有的能引起蜜蜂或人中毒，严重的导致死亡。但是有的蜜、粉只对蜜蜂有毒，而对人无毒;还有的对蜜蜂无毒，对人却有毒。不过这些现象是百年不遇的事。在我国目前分析认为，主要是由于旱年，蜜源植物不流蜜，而有毒植物如雷公藤之类则大量流蜜，蜜蜂被迫去采集这类有毒植物的花粉和花蜜，以致酿成有毒性的蜂蜜。

　　凡是有毒蜜源植物分布的地区，对这种植物开花期间的蜂蜜，要注意检验。毒蜜，有苦、麻、涩的感觉。用显微镜观察时，可观察到有毒植物花粉的形态。

　　薄层层析法检验毒蜜中的生物碱 薄层层析法就是把吸附剂或支持剂均匀地铺在一块玻璃板或其他物质上，铺成薄薄的一层，层析就在这薄层上进行。这是一种微量、快速的方法，可用于检验蜂蜜中是否含有生物碱。

　　称取硅胶G 3克，加蒸馏水6毫升(1：2)，调匀，涂布子5×15厘米的玻璃板上，硅胶层厚度控制在0.2—0.25毫米，薄板铺好后，置于110°烘箱内烘干两小时。存放于干燥器内备用。

　　取蜂蜜样品1克，加5倍量氯仿提取，提取液浓缩至1毫升，用毛细管点样于已制备的硅胶G薄层板上，待溶剂挥干后，把薄层板置于层析槽内，用氯仿：四氯化碳：甲醇=8：5：1作为展开剂，进行斜向展开。从原点到前沿10厘米时，取出阴干，喷生物碱的显色剂，如碘化铋钾、氯铵T显色剂显色。根据显色点有无及位置，就可判断该蜜有无毒性。