土蜂蜜有没有毒？土蜂蜜购买不好可能成为毒蜂蜜

土蜂蜜

　　春天是喝蜂蜜最好的时间，蜂蜜有人体所需的大部分矿物质、各种维生素、有机酸、氨基酸等营养物质，为广大的人们所喜爱。但如今，各种假蜂蜜、勾兑加糖蜂蜜充斥着市场，而被很多人崇尚蜂农散养的野蜜蜂“土蜂蜜”，以为这样的蜂蜜不会掺假，但这样的“土蜂蜜”吃不好确是有毒的蜂蜜。

纯正的土蜂蜜

　　土蜂蜜为啥变成“毒蜂蜜”

　　专家介绍，为什么纯正的“土蜂蜜”会有毒呢?这个不是人为的掺假，而是因为蜜源植物有毒，当这些有毒植物的花粉通过蜜蜂采集成花蜜，而人食用这样的蜂蜜后则可以引起中毒。

　　自然界中有毒的植物很多，比如称断肠草的雷公藤。蜂巢周围如果有大量正值花期的雷公藤，这时蜂巢中的蜂蜜就可能含有有毒的雷公藤生物碱。

这是蜂蜜吗

　　2014年福建三明就有出现因误食雷公藤毒蜂蜜而致人死人的案例。除了雷公藤，如荞麦、毛地黄、莨菪、曼陀罗、闹羊花等花粉酿制的蜂蜜，也同样会使人中毒。

　　有毒的雷公藤

野生土蜂蜜中毒症状

　　中毒初起有恶心，呕吐，腹泻，腹痛等消化系统症状，伴有乏力，头晕，低热，四肢麻木等。轻度中毒者仅有口干，口苦，唇舌发麻，食欲减退等症状;

　　较重中毒有腹泻伴有柏油样便、血便症状外，还可出现肝脏损害症状，但无黄疸;

　　严重的中毒病人会出现肾功能损害的表现，如少尿，血尿，蛋白尿，还有寒战、高热，尿闭、血压下降，休克，昏迷，心律不齐，有典型心肌炎表现，最后可因循环中枢和呼吸中枢麻痹而难治死亡。

　　

购买蜂蜜找个放心的

　　本来想购买个真实的，结果确是购买了有毒的蜂蜜，那么纯正的蜂蜜有什么特证呢?

　　一看：真蜂蜜看起来呈透明或半透明状，假蜂蜜看起来则模糊不清。

　　二摇：质量好的蜂蜜浓度高，摇动时流动缓慢，假蜂蜜摇动时像水一样。

　　三闻：真蜂蜜气味天然，有淡淡的花香，而假蜂蜜闻起来没有花香。

　　四尝：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，易结晶，入口后回味长;不纯的蜂蜜口感单一，没有芳香味。

　　五溶：放入水中后，真蜂蜜一般溶解速度快，无沉淀残留，假蜂蜜则有沉淀。

　　蜂蜜的功效有很多，如美容、减肥，但要记的给家人购买个真蜂蜜，别购买到有毒的“土蜂蜜”，吃出问题就麻烦了。