合格的蜂蜜波美度应是多少

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  网友提问:蜂蜜的波美度达到多少才算是合格品?

  本站解答:您好,我国蜂蜜标准中并没有规定蜂蜜的波美度达到多少才算是合格品,另一个商务部的标准把蜂蜜的等级按照波美度分为四个等级,即波美度高于42度的蜂蜜为一等蜂蜜,波美度高于41度的蜂蜜为二级蜂蜜,波美度高于40度的蜂蜜为三级蜂蜜,波美度高于39度的蜂蜜为四级蜂蜜。一级蜂蜜的品质最好,然后品质依次递减。

  我们看一般市售的蜂蜜,波美度大约都在42度左右,很多天然成熟蜂蜜的波美度都在41度以上,所以我认为蜂蜜的波美度要在41度以上才算是合格品,低于此波美度的蜂蜜大都是未成熟的蜂蜜。

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