什么样的蜂蜜叫做土蜂蜜

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  网友提问:请问土蜂蜜是什么蜂蜜,什么样的蜂蜜才是土蜂蜜,土蜂蜜有什么特征?

  本站解答:您好,目前在网上销售的蜂蜜品种中,最为火爆就是土蜂蜜了,很多人不知道什么蜂蜜是土蜂蜜,也有很多商家用别的蜂蜜冒充土蜂蜜销售,那么什么是土蜂蜜呢?往下看。

  广义的土蜂蜜可以认为是中华蜜蜂生产的蜂蜜,但是现在很多中蜂养殖者都采用和意蜂养殖一模一样的养殖方式和取蜜方式,所以如果蜂蜜品种相同,那么同蜜源的意蜂蜜和中蜂生产的蜂蜜基本没有区别,我觉得中蜂生产的这类单花蜂蜜已经不能叫做土蜂蜜了,或者说人们普遍意义中的那种土蜂蜜。

  我觉得土蜂蜜应该是中蜂生产的那种一年只收一次或者两次的蜂蜜,蜂蜜中混合多种蜜源植物的花蜜,酿造时间长的百花蜂蜜,本土蜜蜂生产的采用土法生产的蜂蜜叫做土蜂蜜。

  土蜂蜜有什么特点呢?由于蜜源植物种类含量多,所以一般的土蜂蜜的颜色较深,酿造时间长,所以土蜂蜜的波美度都很高,一般都会超过42度,是质量很好的蜂蜜。

历史上的今天:

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