蜂蜜的种类是怎么区分的

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网友提问:蜂蜜的种类是怎么区分的吗?我们平时经常饮用的蜂蜜属于什么品种呢?

本站解答:您好,蜂蜜的分类方法有很多种,比如按照蜜源分类,按照生产蜜蜂分类,按照产地分类,按照蜜源数量分类等等,现在市场上最为常用的是按照蜜源分类和按照生产蜜蜂分类。

按照蜜源植物分类

蜂蜜都是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜酿造而成的,而蜜蜂采集什么花的花蜜酿造蜂蜜,那么这种蜂蜜就以什么花命名,比如蜜蜂采集荔枝花的花蜜酿造的蜂蜜就叫荔枝蜜,采集枣树的花蜜就叫枣花蜜等等,这是我们在市场见到的最多的蜂蜜品种吧。

按照生产蜜蜂分类

经过商家的不懈宣传,我们现在知道在我国有多种蜜蜂,意大利蜂,中华蜜蜂还有黑蜂,意大利蜜蜂生产的蜂蜜叫做意蜂蜜,中华蜜蜂生产的蜂蜜叫做中蜂蜜或者土蜂蜜,黑蜂生产的叫做黑蜂蜜。

按照产地分类

本来这个不想写的,但是自从外国蜂蜜火爆之后,不得不加以区分了,外国产的蜂蜜和国产的蜂蜜,肯定不一样,一个卖30一斤都嫌贵,一个卖400一斤都抢了。

按照蜜源植物数量分类

如果一种蜂蜜中只包含一种花蜜,那么它就属于单花蜜,如果一种蜂蜜中含有两种以上的花蜜,那么它就属于多花蜜。我们通常叫的洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜什么的都属于单花蜜,而百花蜜就属于多花蜜。

 

历史上的今天:

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