蜂蜜水用开水泡还是温水

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  网友提问:蜂蜜水用开水泡还是温水,各有什么效果?

  本站解答:您好,蜂蜜是一种含有活性营养的食品,所以不建议用开水冲泡蜂蜜,因为开水可能会导致一些营养成分失效,虽然这些营养成分含量并不高,另外,养蜂人都会告诉我们,用很热的水冲泡蜂蜜会上火,所以建议用温度40摄氏度左右的水或者凉开水冲泡蜂蜜。

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  李时珍曾经在《本草纲目》中说蜂蜜“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中。”因此,用凉水冲蜂蜜水喝可以清热解毒、润燥,并且有治疗便秘的作用,适合体质偏热的人食用;而用温水冲服蜂蜜,就有补益脾胃、促进消化的租用,适合脾胃虚弱的人食用。

  胃部有疾病,比如胃溃疡的患者,也要用温水冲服蜂蜜,可以降低胃液的酸度,对治疗胃溃疡很有帮助。一些虚寒体质的人也要用温水冲服蜂蜜,温度上限最好控制在60度,以40度左右为宜。

  蜂蜜每天的食用量不用过大,最好是养成长期食用蜂蜜的习惯,每天喝一点,细水长流,这样能收到最好的蜂蜜的保健功效。一般来说,正常保健食用蜂蜜,一天食用50克左右为宜,可以分2次食用,如果用于疾病的治疗,可以适当加大用量。

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