新西兰蜂蜜是热性还是凉性

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  网友提问:蜂蜜分为凉性和热性吗,那么新西兰蜂蜜属于凉性还是热性?

  本站解答:您好,食物属于凉性和热性好像是只有我们中国确切的说中医才有的概念,如果认可这一说法,那么就只能从中医典籍中寻找答案。

  《中国药典》中记载蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂 Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。性平、甘。也就是说蜂蜜既不是凉性也不是热性是中性。

  《本草纲目》中记载蜂蜜“生凉、熟温”。意思是生蜂蜜性凉,而熟蜂蜜性温。这里解释一下,生蜂蜜是指没有经过炼制的蜂蜜,而熟蜂蜜是指经过加热炼制的蜂蜜。本草中还记载炼蜜的方法,就是加热熬制,现在已经没有这种蜂蜜了。

  《神农本草经》记载蜂蜜性甘、平,同中国药典一致。《中华本草》记载蜂蜜也是味甘性平。

  由此可见,大部分中医药典都认为蜂蜜性平,只有《本草》认为生凉熟温。而一般的养蜂人认为,蜂蜜凉着吃就是凉性(用凉水冲),有去火作用;热着吃就是热性(用热水冲),会有上火作用,我觉得这种说法比较靠谱,因为这是建立在常见食用蜂蜜的基础之上的。

  新西兰蜂蜜也是蜜蜂采集酿造的,所以应该也是性平、味甘,冷热水功效不同。

历史上的今天:

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