微博里在传一个段子:“想吃果冻了,舔下皮鞋; 想喝老酸奶了,舔下皮鞋; 感冒要吃药了,还是舔下皮鞋。上得了厅堂,下得了厨房, 爬得了高山,涉得了水塘,制得成酸奶,压得成胶囊,2012,...
微加工是生产成熟蜜的尴尬选择
结论很明显了,真正42度纯天然未加工的成熟蜜无法量化生产,因为无法拿到大量全部是42度的成熟原料蜜,尤其是自己的蜂场。如果量小,只收购极少量的42度成熟蜜,尚有可能。如果一个企业的蜜,全部是42度...
绝对未加工的42度成熟蜜,无法量化生产
近些时日我发现,我对原蜜的了解还真是欠缺。之前,我曾嘲笑过一些卖原蜜的卖家,说他们的蜂蜜不成熟,波美度太低,所以会发酵。我以为41度以上的成熟蜜就不会再发酵,但事实并非如此。 ■天然成熟蜜也会...
确定未加工的天然成熟蜜,必须放冰箱保存
接上篇蜂研笔记。我认为,生产未经任何加工的天然成熟蜜是一种冒险,对于生产企业和买家都是冒险。我不鼓励加工,但我必须说:如果有太多的无奈,如果“最优”需要极大的风险,以致于让...
有QS最好,但QS不意味就是真蜜好蜜和放心蜜
醉花香蜂蜜是我自己的产品,是我第一年摸索试做。虽然拿到了可靠的原料,但各方面配套设施还不全备,其中就包括“生产许可”也就是所谓的QS。但这一步又是我必须走的,自己不亲自去做...
要想喝好蜜,得学一些靠谱的蜂蜜知识
第四个中评终于生效,这个中评不意外,因为这位是被我撵走的。虽然她在我这里买了两年的产品,可我始终没觉得她是我的顾客,这种印象从2010年跟她第一次聊天时就有了。所以,撵她正常,她给我打中评也正常。...
没有中评和差评,天猫商城更可靠吗?
当淘宝集市在被“职业差评师”和“职业改差评师”搅得浑天黑地时,天猫商城却毫发无伤,即没有“职业差评师”恶意购买敲诈卖家,也没...
何时会有新洋槐蜜
新洋槐蜜暂时不会有,虽然洋槐蜜已经采下来。我之所以暂时不上,原因有二: 1、蜂蜜有个后熟期。我以前博文中专门讲过,并非采下来的最新鲜的就最好的。蜂蜜后熟期需要40天,40天以后蜂蜜达到最佳状态...
不改变蜂蜜的品质 应该用什么方法
5月初我配置了两个大冰柜,加上去年的冰柜,我已经有了三台。虽然有些蜜夏天常温放置也没事,但我还是尽量低温存储吧,越是低温越利于蜂蜜品质的稳定。尤其是醉花香的蜂蜜,我全部入冰柜。我自己的产品,当然有...
喝蜂蜜水两个最佳时间
喝蜂蜜水两个最佳时间 早上喝盐水是不提倡的,因为可能导致血压高。早晨可以喝凉白开,或者老人喝一杯蜂蜜水也是可以的。因此,按照水、蜜、盐的功效和人体的生理需要,还是“早蜜晚水&rdquo...