1.看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜...

　　古代蜂蜜与现代蜂蜜，名称虽同为蜂蜜，内在质量却大不相同。本来，蜂酿蜜自古有之， 古今蜂蜜所含成分也未发生什么变化，问题是古今采收蜂蜜的方法不同，直接影响到蜂蜜的成分和医疗保健功效。 　　数千年间，...

    咽喉疼痛一般是由感冒引起的，如不及时治疗，极易诱发扁桃体炎，形成吞咽疼痛、咳嗽、痰中带血等症状。蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和多种活性物质，它具有抗菌消炎、散痛止痒等功效，...

　　蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说，蜂蜜是没有保质期的。 　　但蜂...

　　对于经常购买和食用蜂蜜的朋友来说，可能见到过蜂蜜分层的现象，前几天在一位朋友家里见到一壶蜂蜜出现了分层现象，所以今天想谈一谈这个问题，蜂蜜为什么会出现分层。 　　蜂蜜分层可以分为两种情况，第一种是...

　　蜂蜜能导致腹泻传言：蜂蜜可能有润肠作用，但仅针对果糖不耐受的人有效。果糖会导致肠道菌群失调，从而造成轻度腹泻达到润肠效果，并不是健康的保健方式。 　　专家辟谣： 　　有营养专家指出，蜂蜜润肠的确切...

　　蜂蜜，是老少皆宜的好东西，不但营养丰富，而且可以美容，促进消化的功效，所以，蜂蜜是老百姓家中常备的营养食品。但是，蜂蜜的吃法还是有很多的讲究的，注意吃法，能起到事半功倍的效果，那我们就来了解一下蜂...

　　选购蜂蜜，不仅要“看”，还要“闻”。 　　目前，市场上销售的蜂蜜不但质量良莠不齐，而且价格差距也较大。那么，人们选购蜂蜜时应从哪些方面入手呢?建议如...

　　桂花蜜也叫做柃蜜，又有别称为山桂花蜜或者野桂花蜜，是现今发现的稀有蜜种，其原料并不是采自于我们常见的桂花，而是采自柃木(俗称山桂花、野桂花)，属稀有蜜种，冬天开花泌蜜气温较低中蜂采集。颜色呈水白色...

　　荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜是我国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。 　　荔...