古代蜂蜜与现代蜂蜜的区别?

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  古代蜂蜜与现代蜂蜜,名称虽同为蜂蜜,内在质量却大不相同。本来,蜂酿蜜自古有之, 古今蜂蜜所含成分也未发生什么变化,问题是古今采收蜂蜜的方法不同,直接影响到蜂蜜的成分和医疗保健功效。

  数千年间,人类对神秘的蜜蜂王国知之甚少,苦于找不到理想的办法将蜂蜜从蜂巢中分离出来,只好将蜂巢割下来,然后压榨出其中的蜂蜜。

  现代蜂蜜

  蜂巢既是蜂群栖息、工作、生活和繁衍后代的场所, 又是贮存蜂粮——花粉、蜂蜜的地方。因此,这样压榨出来的蜂蜜,不仅含有幼虫尸体,还含有很多花粉以及蛹汁、 王浆等,属于不纯净的蜂蜜,质地混浊黏稠,色、香、味欠佳,且产蜜量低。

  但由于这种蜂蜜都是由蜜蜂所筑建的天然蜂巢压榨出来的原液,还含有花粉、幼虫及蛹汁、王浆等, 因此理所当然地要比现代蜂蜜医疗效果好。这个论点曾由法国国立蜜蜂研究所的万邦博士所证实。

  目前市场上出售的蜂蜜,即现代蜂蜜,它的上市应归功于一名叫蓝格尔.特罗斯的美国人, 他发明了活框式蜂箱。从此,人们可以自如地掌握和控制蜂群的全部运作,同时采用离心分蜜机,从蜂巢里分离出纯净的液体蜂蜜而丝毫不损坏蜂巢的完整性。 如果要说这种纯净透明蜂蜜的效用,绝比不上古代的蜂蜜,是不无道理的。

历史上的今天:

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