蜂蜜是对人体非常有益的天然食品，我们购买蜂蜜大都用来饮用，品尝蜂蜜的美味满足食欲，或者获取它对人体有益的健康功效。蜂蜜除了食用之外，还可以外用，比如外用蜂蜜治疗创……

　　大多数蜂蜜在环境温度降低时，或者保存时间较长时会产生结晶现象，这是蜂蜜所固有的物理特性，很多人把蜂蜜结晶比喻为水结冰，确实有点类似，但是很多人会产生疑问，水结冰之后遇到温度升高会融化，蜂蜜结晶为什...

　　槐花蜜是刺槐蜂蜜的通俗叫法，是蜜蜂采集刺槐花蜜酿造而成的蜂蜜，并非普通槐树生产的蜂蜜，民间也叫洋槐蜜。槐花蜜颜色浅淡呈水白色，味道甜而不腻，有刺槐花的香味，是优质蜂蜜之一。 　　槐花蜜的一大特性是...

金银花是一种常用的中药材，有抗菌消炎、抗病毒的作用，我们通常会认为此类物质的衍生物也有此类功效，比如蜂蜜，如果蜜蜂采集金银花的花蜜就称之为金银花蜜，那么金银花蜜也就有特殊的功效了。 很多人说金银花没有...

　　蜂蜜是一种高度复杂的糖类饱和溶液，糖分约占3/4，水分约占1/4以下。此外，蜂蜜中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、有机酸、色素、芳香物质的高级醇、胶质物、醇素、花粉、激素等。到目前为止，在...

　　蜂蜜含有很多营养物质，现已知含有180余种不同物质。每100克蜂蜜含蛋白质0.3克，糖类79.5克，钙5毫克，磷16毫克，维生素C4毫克。 　　蜂蜜的主要成分为果糖和葡萄糖，两者占70%，此外还有...

　　蜂蜜是天然甜味物质，虽然蜂蜜中含有氨基酸、苹果酸、柠檬酸等等酸类物质，但是由于其含量较小，所以我们品尝到的蜂蜜都是呈现强大的甜味的。那么日常生活中蜂蜜变酸是怎么回事，而又如何预防蜂蜜变酸，或者蜂蜜...

　　网上每天有很多人询问蜂蜜中有没有激素，生怕食用蜂蜜中会含有性激素等等激素，引起性早熟或者其他问题，其实蜂蜜中不含有激素类物质，倒是其它蜂产品如蜂王浆和蜂花粉中含有多种激素，下面我们谈一下蜂王浆的激...

　　我国蜜源植物大约有一千余种，理论上讲应该有与之对应的一千余种蜂蜜品种，但是实际上能够生产商品蜂蜜的蜜源植物只有40余种左右。各种蜂蜜品种的颜色、味道、化学成分都不大相同，尤其是颜色，蜂蜜的颜色有白...

　　一瓶饮料，两种饮品，饮用前分开灌装，饮用时自行混合，让人喝得心中有数。这就是高县蜂农陈志国三兄弟研发的新型蜂蜜饮料——一种看得见蜂蜜的蜂蜜水。 　　4月23日，听说这种拥有...