前边说过，蜂蜜如贮存不当，会引起发酵变质。所谓发酵，是微生物自身的代谢活动，向其周围环境摄取营养物质的过程，实际上是糖类的酵解。蜂蜜的发酵是由于耐糖性酵母菌对葡萄糖和果糖的分解作用引起的，其结果产...

　　上边说过，新鲜成熟的蜂蜜是粘稠、透明或半透明的胶状液体。蜂蜜比水重，比重为1.401—1.443。但因蜜源种类不同，显然蜜色也不一样。 　　 1、蜂蜜的颜色、气味和味道 　　来源于不同...

　　相信有胃溃疡的朋友都想知道，新西兰麦卢卡蜂蜜在胃病中有一定的功效，新西兰麦卢卡蜂蜜在治疗胃病中有立竿见影的效果，但病情不同服用新西兰麦卢卡蜂蜜的时间又有所区别。 　　常喝新西兰麦卢卡蜂蜜对胃有什么...

　　鱼龙混杂的麦卢卡蜂蜜市场，价格相差也很悬殊，在购买麦卢卡蜂蜜前，学点鉴别麦卢卡蜂蜜的常识是非常重要的，如何鉴别麦卢卡蜂蜜的真假，小编建议大家注意6个方面。 　　1、用手捻，粘手、发黏的是真麦卢卡蜂...

　　研究人员对39位运动员进行了实验，结果得知：在运动员剧烈运动训练后立即补充一些蛋白质和碳水化合物。同样是碳水化合物，一部分人补充的是糖，一些人则是补充麦芽糖，一部分人补充的则是新西兰麦卢卡蜂蜜。结...

　　manuka蜂蜜，一直是新西兰出口到我们国家最多的蜂蜜之一。目前市面上比较火的manuka蜂蜜，保质期一般是3年或者5年。 　　manuka蜂蜜保质期多长时间，其实是和蜂蜜的纯度、存放环境、温度等...

　　现在市场出现各种各样的蜂蜜，价格高低不一，便宜的几元一斤，贵的高至300-400元一斤，那到底纯天然蜂蜜的价格是多少呢? 　　纯正蜂蜜就是指纯天然蜂蜜就是不经过任何的加工，没有任何添加剂，经过蜜蜂...

　　其实在默默做着优质蜂蜜的人不少，只是难以让大家知道，或许你恰好就购买了他们的蜂蜜，只是自己无法鉴别。所以我在这里讲一些鉴别蜂蜜的知识。 　　 好蜂蜜的外形 　　不同品种的蜂蜜有不同的外观，有几乎透...

　　昆仑雪菊是非常好的花茶，有很好的清热解毒的功效。很多人喜欢枸杞和昆仑雪菊，那么昆仑雪菊可以和枸杞一起喝吗?接下来和小编了解下! 　　   昆仑雪菊可以加蜂蜜吗? 　　可以。但是在喝昆仑雪...

　　蜂蜜是营养丰富的食疗佳品，其气味芳香可口，从营养和保健价值来看，它不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。因此，人们对蜂蜜安全可靠性要求越来越高，净化技术在蜂蜜生产工艺中起到很关键性作用。 　　...