目前生产的固体蜂蜜，产品形状有粉状、颗粒状和块状的。在产品成分上，有完全用蜂蜜的，也有以蜂蜜为主，添加适量辅料制成的。其固化技术一般分为加热烘制和真空干燥两种。 　　 一、粉状蜂蜜 　　1、工艺流...

　　①加热器总加热面积的影响 加热器总加热面积，也就是蜂蜜受热面积。加热面积越大，蜂蜜所接受的热量亦越大，浓缩速度就越快。其次，加热蒸汽的温度与蜂蜜阊温差的影响。温差越大，蒸发速度就越快。加大浓缩设备...

　　白色细腻油脂状结晶蜂蜜也是一种颇受欢迎的蜂蜜状态。通常只有油菜蜜、橡树蜜等几种蜂蜜具有这种天然结晶状态。要使其他蜜种也形成这种结晶状态，需要进行促结晶处理。 　　1、原理：蜂蜜是含有多种糖、氨基酸...

　　蜂蜜的粗滤是指蜂蜜通过60目以下滤网(网孔内径小于或等于0.25毫米)的过滤处理。它主要用于滤去蜡屑、幼虫、蜂尸等较大的杂质。蜂蜜的精滤是指蜂蜜通过80目以上滤网(网孔内径小于或等于0.17毫米)...

　　一般来说，成熟的蜂蜜，浓度较高，具有较强的抗菌性，不易变质，符合食品卫生要求，可直接食用。但对于有些品种的蜂蜜，由于低温时容易出现结晶。因此，要通过加工，破坏蜂蜜中葡萄糖的结晶核，去除蜂蜜的结晶特...

　　雄蜂蛹含有多种生物活性酶和激素物质，如蜕皮激素和保幼激素等，有助于使被肿瘤破坏的细胞结构正常化，具有抗癌作用。雄蜂蛹富含的多种氨基酸能够提高人体免疫力，调节内分泌，具有清热解毒、益精补肾、降脂、强...

　　蜂王幼虫是非常珍贵的天然产品，含有丰富的人体所需的蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、矿物元素等众多营养成分，在补充营养、调节免疫上都有重要的作用。如蜂王幼虫所含几丁多糖，是一种很好的免疫促进剂，具有促...

　　浙江医科大学附属医院观察治疗白细胞减少患者34例，其中因化疗引起的10例，因放疗引起的11例，放射性职业引起的3例，原因不明的10例，服用蜂王胎片2~3周后，显效14例 (41. 18%)，有效1...

　　蜂王幼虫能调整好月经，对于经期不准、量多、量少、排卵障碍有辅助疗效。有人报道，蜂王幼虫对月经异常有效，用蜂王幼虫配合蜂王浆治疗7例月经异常患者，结果痊愈3例，良好2例，好转1例，无效1例。

　　蜂王幼虫营养面膜制作的关键，主要是两点：其一，配方基质中膜材的选择和配比;其二，蜂王幼虫在添加前的预处理。 　　基质配方(重量%)： 　　聚乙烯吡咯烷酮2，聚乙烯醇15，羧甲基纤维素3，甘油3，丙...