网友提问：真的蜂蜜会很甜吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜都很甜，比蔗糖甜，所以就有甜如蜜的说法。蜂蜜的平均甜度是蔗糖的1.3倍，不同种类的蜂蜜甜度也不大相同，一般果糖含量高的蜂蜜甜度大，葡萄糖含量高...

网友提问：蜂蜜放久了有酒味产生，这是怎么回事? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜产生酒味是因为蜂蜜发酵，蜂蜜中的耐糖酵母菌分泌的酶分解葡萄糖和果糖，变成酒精的和二氧化碳，所以发酵的蜂蜜会有酒精味道。主要原...

网友提问：蜂蜜会坏吗，说蜂蜜是不会变坏的食物，是这样吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜如果质量好保存得当，确实不会变坏，但是如果蜂蜜质量差或者保存不当，那么蜂蜜会非常容易变坏。蜂蜜变坏的主要原因是蜂蜜...

网友提问：蜂蜜结晶后是什么颜色，都是白色的吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，大多数蜂蜜结晶以后的颜色呈白色，但是并不代表所有的蜂蜜结晶后都是这样的颜色，有的蜂蜜结晶以后的颜色呈暗黄色，这个和蜂蜜的品种有直...

网友提问：蜂蜜轻微变质有酸味，但是不大，蜂蜜也没有很稀，怎么处理一下? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜轻微发酵可以采用巴氏杀菌的方法来杀死蜂蜜中的耐糖酵母菌，然后密封保存，蜂蜜还可以继续食用。 　　巴氏...

网友提问：蜂蜜的甜度大不大，比白糖甜吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜的甜度当然比白糖大了，如果蜂蜜甜度不大，人们就不会用甜如蜜这个词了。蜂蜜的平均甜度是白糖的1.3倍，根据蜂蜜品种的不同蜂蜜的甜度也...

网友提问：蜂蜜底部有白色沉淀，是因为蜂蜜不纯而导致的吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，蜂蜜底部出现白色沉淀不是蜂蜜不纯，而是蜂蜜在低温下出现的结晶，那些白色结晶是蜂蜜中的葡萄糖析出的晶体，不是蜂蜜掺入其它...

网友提问：请问40多天的薄薄可以喝蜂蜜水吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，40多天的宝宝不能喝蜂蜜水，无论是天然蜂蜜还是浓缩蜂蜜都不行，一周岁以内的婴儿都不要喝蜂蜜水，因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌的芽孢，婴...

网友提问：不同的蜂蜜会有不同的味道吗? 农家土蜂蜜网解答：您好，不同的蜂蜜品种有不同的性质，这种性质包括蜂蜜的味道、蜂蜜的颜色以及蜂蜜的结晶特性等等，每一种蜂蜜都有其蜜源植物花蜜的特性，味道当然是不一...