野蜂蜜与洋蜂蜜的区别是什么

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在日常生活中我们经常买来食用的蜂蜜大多数都是洋蜂蜜【意蜂】,那么,野蜂蜜【土蜂】跟洋蜂蜜有什么不同呢?下面跟着农家土蜂蜜网小编一同来看看野蜂蜜与洋蜂蜜的区别吧。

野蜂蜜有没有毒,在于采的植物,不是在于蜂蜜。地域的不同植物分布不同,野生蜂采的蜜也不同。野蜂蜜由于蜜蜂酿制时间长,浓度比较高。不过进山玩过的人都知道野生的蜜蜂是很少看到的,野生蜂就是生长在山区树穴,山壁岩缝中的蜜蜂,南方的蜂农多数养殖的就是蜜蜂。野生的蜜蜂采的蜜才算野蜂蜜,要是养殖的蜜蜂取的蜜就不能算野蜂蜜了。野蜂蜜又称土蜂蜜,色红润,粘稠度高,保质期长,野蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分,野蜂蜜经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。

洋蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜,是我国出口创汇的上等蜂蜜,其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状,颜色为乳白色,为上等蜂蜜。它含有刺槐苷和挥发油,其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。它芳香而透明,其性清凉,口感清香和淡,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,有利入睡。常服能改善人的情绪,达到宁心安神的效果。

野蜂蜜与洋蜂蜜的区别

1、洋蜂蜜的蜜蜂比较多,野蜂蜜的比较少,而野蜂蜜的各种在踩,而洋蜂蜜采蜂蜂蜜很单一,土蜂蜜即野蜂蜜,它们营养都极高,浓度也较较,所以不容易变质,口感相对于普通洋蜂蜜更细腻更爽口一些。野蜂蜜基本上是野蜂采集的留作过冬的干粮的,浓度更高。

2、色泽不同,看色泽每一种蜂蜜都有固定的颜色,蜂蜜随着蜜源植物种类不同,颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种,都具有一定的颜色,而且,往往是颜色浅谈的蜜种,其味道和气味较好。因此,野蜂蜜的颜色,既可以作为蜂蜜分类的依据,也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。纯正的野蜂蜜一般色淡、透明度好,如掺有糖类或淀粉则色泽昏暗,液体混浊并有沉淀物。野蜂蜜因为含的有花粉,看起来一般是深黄色,混浊不透明。

3、野蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成分,野蜂蜜具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。对支气管炎及哮喘有独特攻。《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引得首选蜜,堪称“蜜中珍品”品味道质量好的蜂蜜,嗅、尝均有花香;而洋蜂蜜掺糖加水的蜂蜜,花香皆无,且有糖水味;野蜂蜜蜂蜜吃起来有清甜的葡萄糖鼓掌,而劣质的洋蜂蜜蔗糖味浓。

 

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