蜂蜜中的肉毒杆菌

  • A+
所属分类:宠物美容
摘要

近日一则新闻引起我的注意,一个一个月大的婴儿,喝完加入蜂蜜的奶粉后突然死亡,专家怀疑是肉毒杆菌感染,警方怀疑是呼吸道堵塞致死,由于家人不同意检测,到底是什么原因导致的这次……

哔哩哔哩邀萌新赚现金红包活动

 

  近日一则新闻引起我的注意,一个一个月大的婴儿,喝完加入蜂蜜的奶粉后突然死亡,专家怀疑是肉毒杆菌感染,警方怀疑是呼吸道堵塞致死,由于家人不同意检测,到底是什么原因导致的这次事故,我们无从知晓,但是这次事件足以把蜂蜜中的肉毒杆菌推出来,进行一次讨论。

  在上世纪70年代的时候,美国首先发现婴儿食用蜂蜜导致感染肉毒杆菌死亡的事件,从那儿以后,蜂蜜中的肉毒杆菌逐渐得到人们的重视。在1978年美国加州对蜂蜜样品进行了检测,发现10%-15%的蜂蜜样品中含有肉毒杆菌的芽孢。同年,美国加州卫生部门发出通告,劝告未满1周岁的婴儿不要食用蜂蜜。

  蜂蜜是糖的过饱和溶液,肉毒杆菌在蜂蜜中是无法生存的,蜂蜜中的肉毒杆菌是它的芽孢。成人食用含有肉毒杆菌芽孢的蜂蜜以后,不会产生危害,而婴儿的大肠里适合肉毒杆菌芽孢的生长,能够产生毒素。

  肉毒杆菌是广泛存在于土壤中的一种细菌,能随着大风四处飘荡,因此蜂蜜在生产过程中是容易受到肉毒杆菌的感染的。即便蜂蜜中没有检测出肉毒杆菌,也无法保证没有肉毒杆菌的芽孢,所以,为了安全起见,一周岁以下的婴儿还是不食用蜂蜜为好。至于成人和大于这个年龄的儿童,可以放心食用蜂蜜,不会产生危害。

历史上的今天:

  • 土蜂蜜微信号:fmbaike
  • 这是我的微信,扫一扫加我好友
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 我的微信公众号扫一扫
  • weinxin

发表评论

您必须登录才能发表评论!