添了麦芽糖浆,还称“纯天然”蜂蜜

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中国江苏网11月14日讯 10月20日起,卫生部制定的食品安全国家标准《蜂蜜(GB149632011)》正式实施。不过,记者8日走访部分超市时却发现,市面上销售的蜂蜜仍多为旧国标产品,还有不少经过加工……

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  中国江苏网11月14日讯 10月20日起,卫生部制定的食品安全国家标准《蜂蜜(GB14963—2011)》正式实施。不过,记者8日走访部分超市时却发现,市面上销售的蜂蜜仍多为旧国标产品,还有不少经过加工的蜂蜜产品仍以“蜂蜜”自称。

  新国标:蜂蜜必须是天然无添加

  与旧国标相比,“升级”版蜂蜜“新国标”最大的变化就是增加了“蜂蜜”的定义。新国标明确表示:蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质,蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质,如淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等,对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质,却仍标 “蜂蜜”或者“蜜”的产品,视为假冒产品。

  经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”,如“蜜膏”、“蜜汁”等,不能单独称为“蜂蜜”,还必须在包装上进行明示。

  记者调查:添了麦芽糖浆,还称“纯天然”

  8日,记者在我市各大超市看到,目前在售蜂蜜仍为今年10月份前按旧国标生产的。销售人员解释说,国家政策出台后往往有一个新老过渡期,按旧国标生产的蜂蜜同样质量合格。

  记者在市中心一家大超市的蜂蜜专柜看到,产品共有数十种,分为蜂蜜和蜜膏两大类。蜂蜜有雪莲蜜、槐花蜜、龙眼蜜、金银花蜜、益母草蜜等,成分标注为“某某蜂蜜”。蜜膏类产品成分则五花八门,蜂蜜含量也不尽相同:如野玫瑰蜜膏,蜂蜜含量为60%,添加了麦芽糖浆;某品牌的精制蜜露蜂蜜含量为80%,添加了果糖、低聚糖。在这些蜜膏产品的外包装上,大多醒目标注了 “专业酿蜜”、“纯天然蜂蜜”等字样,“蜂蜜制品”的字样反倒看不见。

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