冲蜂蜜水的方法

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摘要

蜂蜜是大多数人都喜爱的天然食品,大家也都知道食用蜂蜜有诸多的好处,比如提高人体的免疫力、促进长寿、延缓衰老、美容养颜等作用,在日常生活中,蜂蜜还可以处理伤口、治疗烧伤、治……

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  蜂蜜是大多数人都喜爱的天然食品,大家也都知道食用蜂蜜有诸多的好处,比如提高人体的免疫力、促进长寿、延缓衰老、美容养颜等作用,在日常生活中,蜂蜜还可以处理伤口、治疗烧伤、治疗便秘,蜂蜜制作的蜂蜜面膜有很好的美容作用,深受女性朋友喜爱。但是蜂蜜用的最多的还是食用,没有离开食品的本质,而蜂蜜的食用方法,最普遍最简单的就是冲蜂蜜水了,下面介绍一下冲蜂蜜水的方法。

  可能有人会说,冲蜂蜜水谁不会啊,还用你来介绍吗。的确,冲蜂蜜水人人都会,但是大家掌握的方法不一定很正确,我说的正确是最大限度的发挥蜂蜜的作用与功效,而不是只尝一尝蜂蜜的甜味。

  其实冲蜂蜜水的方法就是温度的掌握,对于普通人来说,冲蜂蜜水的温度不要过高,以40摄氏度以下的水为好,具体可以自己掌握,比如冬天的时候,水温可以高一些,夏天的时候可以用冷水或者冰镇水来冲蜂蜜水。只要掌握温度不高于40度,就能保证蜂蜜的营养最大限度的被人体吸收。

  这个40度的温度数值不是我做梦梦到的,是某大学的实验数据,超过40度的时候,蜂蜜中的酶等活性物质就会损失,到60度的时候很快就会损失殆尽,所以冲蜂蜜水的极限温度是60度。有的人喜欢用开水冲蜂蜜水,其实这是不科学的,蜂蜜的很多营养会被破坏。

  温度对蜂蜜水的性质有影响,李时珍说蜂蜜“生则性凉,熟则性温”那是说的古代蜂蜜,现在的生产条件变了,很少能见到熟蜜了,不过熟蜜可以和温度较高的蜂蜜水联系起来,那就是温度低的水冲蜂蜜水性凉,温度高的水冲蜂蜜水性温。那么需要去火的时候一定用凉水,需要补身体的时候就用热水,但是温度以60度为上限。

  蜂蜜水对胃液的酸度也有影响,比如凉的蜂蜜水能增加胃液的酸度,促进消化,适合消化不良的人食用;热的蜂蜜水可以降低胃液酸度,适合胃部有溃疡的病人食用,可以促进溃疡面的愈合。

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