蜂蜜不要用开水冲

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我们大多数人购买蜂蜜,都是冲蜂蜜水喝,当然除此之外还有很多的食用方法,比如做菜用,牛奶加蜂蜜食用等等,当然还有一些人用蜂蜜来美容,比如用蜂蜜水洗脸,做蜂蜜面膜等等,但蜂蜜……

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  我们大多数人购买蜂蜜,都是冲蜂蜜水喝,当然除此之外还有很多的食用方法,比如做菜用,牛奶加蜂蜜食用等等,当然还有一些人用蜂蜜来美容,比如用蜂蜜水洗脸,做蜂蜜面膜等等,但蜂蜜被用的最多的就是冲蜂蜜水喝了。在此提醒一下喝蜂蜜水的各位朋友,蜂蜜不要用开水冲。

  我们平时喝茶或者喝咖啡,都是用开水来冲,有的甚至还要煮一下,但是蜂蜜不能这样喝。我见过许多人把冲茶的方法用在冲蜂蜜水上,其实这是不正确的。茶叶需要高温水才能冲开,将茶叶中的香味和营养释放出来,而蜂蜜恰恰相反,高温会破坏蜂蜜的营养,从而影响蜂蜜的作用与功效。

  有人可能会问,蜂蜜不能用开水冲,那么用多少度的水冲合适呢?对此,有大学做过实验,具体哪个大学我忘记了。他们通过用不同温度的水冲蜂蜜,然后检测记录蜂蜜的营养损失情况,最后发现,温度在40度时,蜂蜜的营养如活性酶等几乎没有损失,温度到50度的时候,就会出现损失的情况,温度到60度的时候,蜂蜜的活性营养,很快就会损失殆尽。所以,通过这个实验我们可以得出结论,喝蜂蜜水的时候,温度不要超过40度为宜。

  当然,可以根据季节来选择什么温度的水冲蜂蜜水,比如夏天可以用凉开水甚至冷藏的水来冲蜂蜜水,一定会非常解渴又解暑;冬天的时候可以用温水冲服蜂蜜水,不会感觉太凉;需要去火的时候用凉水冲蜂蜜水,比如治疗便秘的时候;需要补身体的时候要用温水冲蜂蜜水来喝,比如女性在经期的时候喝蜂蜜水。没有绝对的冲蜂蜜水的方法,要根据自身的情况来选择,但要掌握一个原则,要想获得蜂蜜的作用,最好冲蜂蜜的水的温度不要超过40度。

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