桂花蜜的功效作用和食用禁忌

说起桂花蜜，总是让人联想到它那一阵阵的浓郁桂花香味。其实，真正的天然野生桂花米，并不是来自于桂花，而且采至于柃木，山茶科，是我国蜂蜜中的上品，品质好，营养丰富，备受喜爱。想要了解更多桂花蜜的详情信息，请大家继续往下了解。

一、桂花蜜简介

桂花蜜，又叫做山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿等，是蜜蜂采自于山茶科柃木花蜜为原料酿造而成，为我国商品蜂蜜中最稀有，品质最好、味道最香醇的蜂蜜，素来就享有“蜜皇”、“蜜中之王”、“蜜中至尊”的美称，在古代时候就是进贡皇家的“贡蜜”。

二、桂花蜜主要特点

桂花蜜，为稀有蜂蜜，是不折不扣的上等蜂蜜品种。桂花蜜香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。

桂花蜜的结晶达到一定程度的时候，用纸巾包起来也不会渗透处理，样子像猪油，清香不油腻。最高品质的野生桂花蜜，呈现为的是水白色，但是市场上却是非常少见的。仅剩少量的野桂花蜜为橘黄色。

1、色。刚离心时，色泽金黄，同时有比较好的通透性;结晶晶细腻、犹如凝脂。

2、香。馥郁芬芳，浓而不烈，回味则有清爽鲜洁、淡淡的柃木花香。

3、味。入口甜润，有清香，回味悠久。

4、形。刚离心时流动性强，存储后粘稠度提高，时间越长、温度越低，结晶可能性越高;当成熟的野桂花蜜完全结晶时，甚至可用纸包起来携带而不会渗透纸背。

三、桂花蜜的功效作用

桂花蜜香味浓郁，口感好，纯净无杂质，营养丰富，内含丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成分，是一种具有很高保健价值的蜜种。具有清热、解毒、润燥、补中、减肥、润肠、润肺、润肺、美颜、增强免疫力的功效，深受国内外人士的喜爱。

1、润肠通便。虽然许多蜂蜜都有着润肠通便的效果，但是成熟天然的桂花蜜，比起一般蜂蜜来说，润肠通便的效果是远远的高于其他的蜂蜜的。

2、润喉润肺。桂花蜜为天然土蜂蜜，对于润喉润肺都有非常好的效果，对于灰尘、雾霾引起的咽喉干、痛、咳、燥等，只要喝上适量的桂花蜜，那么都可以在短时间内缓解这些不舒服的症状。

3、抑菌、消炎、解毒、止痛。桂花蜜内含许多天然的营养成分，将它直接涂抹在皮肤伤口上，那么有很好的消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

4、治疗胃溃疡。桂花蜜内含的丰富胶质成分，可以缓解食物中毒，治疗肠胃溃疡和肚子腹痛等疾病。

温馨提示：以上所说的这些功效，那么必须是成熟的高浓度蜂蜜才有这样的效果;对于浓度过低的桂花蜜，那么反而会让肠胃成为细菌滋生繁殖的地方。

四、桂花蜜的美容效果

桂花蜜，不但可以治疗疾病，而且也有美容的效果，素来就有“金芙蓉”的美称，是爱美人士的首选，因为它的润肺、美颜效果是非常不错的。

桂花蜜内服，可以有效的促进身体垃圾毒素的排泄，从而排泄出身体的毒素，还肠道一个健康的环境;此外，桂花蜜也可以外用，和鸡蛋清、牛奶等一起制作成面膜，可以对皮肤的表皮、真皮起到直接营养的作用，可以促进细胞再生，增强皮肤的新陈代谢能力，是一种天然的美容佳品。

五、桂花蜜的减肥效果

桂花蜜能够用于减肥。现代医学临床实验证明，桂花蜜可以促进消化稀释，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力。此外，它还可以用于治疗便秘，而且效果相对。对于不便秘的人群来说，可以经常食用预防便秘;当然，对于便秘型的肥胖者来说，桂花是有非常不错的减肥功效的。每天饮用2-3勺子的桂花蜜，既可以补充身体营养，而且还可以保证大便通畅哦。

六、食用桂花蜜的注意事项

1、桂花蜜的营养成分比较复杂，因此食用的时候不可以和葱一起食用，因此桂花蜜中的有机酸、酶类遇到葱的含流氨基酸，会发生有害的化学反应，或是产生有毒物质，刺激肠胃引起不适情况发生。

2、桂花蜜不宜和豆腐一起食用。因为豆腐味甘、咸、性寒，具有清热散学的功效;同时食用，蜂蜜中的多种酶和豆腐中的植物蛋白、有机酸相应，产生对人体不利的生化反应。

3、桂花蜜不宜和韭菜一起食用。因为韭菜含有丰富的矿物质铜、铁等离子化而失去作用;蜂蜜通便、韭菜富含纤维容易通便，两种食物一起食用的话，那么会导致腹泻。

七、桂花蜜的食用时间

食用桂花蜜的时间有一定的讲究。一般是在饭前的1小时或是饭后2-3小时以后食用是比较合适的。因为桂花蜜性平和，对于肠胃道疾病患者有很好的治疗疾病的作用;准确的食用，那么才可以让桂花蜜的功效发挥到更好。

八、桂花蜜的食用剂量

食用桂花蜜的剂量一般为：

成年人每天食用100克的桂花蜜较为合适，最多也不要超过200克;分早、中、晚食用;

儿童每天食用30克左右的桂花蜜较好，同时分为早、中、晚合适。

老年人服用桂花蜜，一般是按照每天100克左右的量，用于治疗时，那么以两个月为一个疗程。