蜂蜜照烧鸡腿排的做法及作用功效

蜂蜜照烧鸡腿排菜谱简介

咸咸甜甜的照烧鸡腿，大人小孩都爱，大约15~20分钟就能上菜囉! 味霖可以换成米酒，蜂蜜可以换成白糖、黄糖或黑糖。

蜂蜜照烧鸡腿排做法

1、鸡腿肉没有皮的那面，用刀子轻划几刀。姜片不用削皮，用刀拍裂备用。

2、锅子不放油，将鸡皮朝下，热锅逼出鸡油。

3、鸡皮煎到呈现金黄色时翻面，再把肉那面煎到表面变色。

4、加入照烧酱和姜片，用小~中火煮到酱汁浓稠。期间要翻几次面，使两面都能上色。

5、酱汁收浓稠后，将鸡腿排切块盛盘，淋上浓稠的酱汁即完成。