蜂蜜提子小蛋糕的做法及作用功效

　　原来我做蛋糕都是用白砂糖，看到儿子那么喜欢吃蜂蜜，于是在蛋糕里面加了一勺蜂蜜，效果真的是不一样，加了蜂蜜的蛋糕，那种甜和白砂糖的甜是完全不一样的!好吃!

　　步骤

　　1.先分离蛋黄和蛋清，蛋清打在无水无油器皿中。

　　2.蛋黄加入蜂蜜，油，牛奶拌匀。

　　3.加入低粉切拌均匀。

　　4.拌至无颗粒的蛋糕糊。

　　5.分三次加糖打发蛋清，打至如图的干性蛋白即可。

　　6.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀。(不要划圈)

　　7.将蛋糕糊全部倒入蛋白中切拌均匀。

　　8.拌入洗净的葡萄干拌匀。

　　9.倒入模具，轻震几下，放入已经预热好的烤箱中层160度18分钟即可。

　　10.烤好的蛋糕撕去油纸，倒扣烤网上晾凉。

　　11.待冷却后切块享用吧。

　　小贴士

　　烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。

　　蛋白的打发和蛋糕糊的切拌要到位。