蜂蜜杯子面包的做法及作用功效

　　吃过杯子蛋糕，有没有吃过杯子面包呢?

　　一人一个，外表精致可爱，吃起来口感也绵软细致。

　　做烘焙久了，一直不喜欢太甜的东西，而这款面包，因为蜂蜜的加入，味道清甜，绝不会让你吃起来有强烈的甜度感，但是，也绝不寡淡。

　　步骤

　　1.将所有材料，除了黄油外，倒入面包机桶内混合搅匀，启动“和面”功能。

　　2.揉至面团具有延展性，放入黄油，继续一个和面程序揉至扩展阶段

　　3.选择发酵功能

　　4.将面团发至2——2.5倍大

　　5.取出排气

　　6.分割成10个小面团

　　7.揉圆后放入小杯子中

　　8.烤箱中放一碗温水，将面团放入烤箱中发酵

　　9.发至2倍大

　　10.将发好的面团取出刷蛋液，撒杏仁粉和杏仁片，同时预热烤箱180度

　　11.将面团放入预热好的烤箱中下层，烘烤15分钟。

　　12.颜色很漂亮哦，出炉冷却后密封保存即可

　　小贴士

　　1、花式面包一般只需要揉面至扩展阶段即可

　　2、现在温度渐低，可以用烤箱或面包机的发酵功能帮助面团发酵