蜂蜜牛奶大麻花的做法及作用功效

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  姐姐喜欢吃松软的食品,本来想炸那种脆脆的麻花来吃的,想想还是炸这种外表酥的,里面软软的大麻花吧,首次尝试,还算成功,自己很满足,就是没放糖,放的是蜂蜜,所以口味不是很甜的那种,吃着松软。

  步骤

  1.鸡蛋加入面粉中,温水融化酵母(或者将牛奶加温热融化酵母)

  2.加入适量的蜂蜜揉成光滑的面团放到温暖湿润的地方发酵

  3.发酵好的面团

  4.揉匀排气后分小剂子静置十分钟

  5.揉成长条对折后反方向搓

  6.然后 再对折搓

  7.做好的麻花胚子

  8.放入容器中盖上湿布温暖处再发酵半个小时

  9.锅中倒油烧热

  10.放入发酵好的麻花胚子小火炸

  11.炸到表面金黄捞出控油后即可食用

  小贴士

  炸的时候用小火,防止外面炸焦了,里面还没熟。

  面团再发酵炸出来的才会蓬松。

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