蜂蜜大麻花的做法及作用功效

　　香软的大麻花，和面时用了牛奶和鸡蛋，咬一口，外壳有点脆，内里却是象面包那样喧软，蜂蜜大麻花，香呢。

　　步骤

　　1.将所有材料混合揉匀，醒发十分钟左右。

　　2.分成大小相同的剂子。

　　3.搓成长条再次醒发一会。

　　4.搓成麻花状。

　　5.按紧收口。

　　6.再次醒发十几分钟，用手轻按下不回缩即可。

　　7.油烧至四五成热，放入麻花，保持中小火炸熟即可。

　　8.控油放凉即可食用。

　　小贴士

　　1、麻花放入锅中时，如果麻花浮在油上，证明麻花已经完全醒发好了。

　　2、油温不要过高，以免造成外糊内生的现象。