柠檬蜂蜜胡萝卜的做法及作用功效

　　柠檬蜂蜜胡萝卜是将煮熟的胡萝卜用新鲜柠檬汁和蜂蜜腌制，吃起来酸甜可口，很象话梅一类的小吃。 为什么要用胡萝卜呢，除了它的营养，还因为胡萝卜独特的口感和质感，经得起这样的制作，既不会损失脆嫩，又不会搭配不了酸甜，还有胡萝卜的色泽让人觉得非常漂亮!

　　步骤

　　1.准备所有材料

　　2.将胡萝卜去皮洗净，横切成厚片

　　3.用模具刻成花朵图案

　　4.做好所有的胡萝卜花

　　5.锅中放入适量的水(能没过胡萝卜片)烧热，滴几滴橄榄油，将刻成花的胡萝卜片放入煮熟。

　　6.将煮熟的胡萝卜晾凉，加入适量的柠檬汁和蜂蜜(可以尝尝味道)拌匀。

　　7.将胡萝卜片连汤汁一起放入碗中，放入冰箱冷藏入味。4个小时以后就可以吃了，吃起来酸甜可口，很美味。

　　小贴士

　　油一定要用没有特殊味道的.