冰糖蜂蜜金桔茶的做法及作用功效

　　金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。

　　步骤

　　1.将金桔去蒂，放在盐水中泡十分钟。

　　2.洗净晾干。

　　3.用刀在金桔的表皮上切几道小口，依次做完。

　　4.将金桔加少量水，小火慢慢熬二十分钟。

　　5.加入冰糖，继续熬煮二十分钟。

　　6.将熬好的金桔倒在玻璃瓶中。待晾凉到五十度左右时，加入蜂蜜，蜜封一星期后即可。

　　小贴士

　　做好的金桔蜜要放在蜜封的容器里，最好是玻璃的，不要用塑料制品。开盖后尽早饮用完，以免变质。