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所属分类:宠物美容
刚开始用微波炉做饼干,用的都是微波烧烤功能。个人觉得太慢,不好掌握,于是改用微波高火直接叮熟,前提是,多观察······
步骤
1.准备好面粉、淀粉、花生、鸡蛋、蜂蜜。
2.鸡蛋磕破于碗中,打散备用。
3.另取一大碗,加入30克食用油,倒入同等量的蜂蜜。
4.将蜂蜜与油混合,调匀。
5.蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。
6.蛋液混合后,充分调匀。
7.将梳打粉与面粉充分拌匀。
8.拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。
9.从上而下将面粉、蛋液拌匀。
10.和成光滑的面团。
11.剥去壳的花生,入干锅炒一会。
12.去掉红衣,装入保鲜袋,用擀面杖稍稍压一下。
13.微波炉提前预热。
14.和好的面团做成若干小饼胚,饼上放上花生碎。
15.饼胚放入烤盘。
16.想试试不用烧烤功能,能否烤熟小饼干,在玻璃转盘上也摆满了饼胚。
17.转盘放入微波炉,放上支架和烤盘。
18.先用微波烧烤烤了三分钟,取出烤盘。
19.饼干移到微波炉转盘上。直接用高火叮了三分钟,闻到了浓郁的蛋香。
小贴士
1、蜂蜜做的饼干甜味较淡,适合不太喜欢甜食的人食用。
2、用微波炉做了两次饼干,个人感觉不用烧烤功能,做饼干更方便。
3、没有烤箱,用微波炉制作饼干,只要不是太厚,放在转盘上,只需高火叮3-4分钟就可以了。
4、在没有把握的情况下,切记注意炉内温度变化。一般闻到微微的香味基本上就熟了,不然可就糊啦。
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