桂花蜂蜜烤寸骨的做法及作用功效

　　为了给儿子做出好吃的烤肉，今天连排骨都没有用，特意买了猪寸骨。就是猪棒骨旁边的一根小细的骨头。髌骨之类的骨头。这段骨头上的肉有筋，吃起来特别的香，比排骨要好吃。用自己做的烤肉料，烤起来啦

　　步骤

　　1.特意买的猪寸骨，肉里有筋，很好吃的部位，比排骨要好吃

　　2.凉水入锅

　　3.煮至将沸，但不用煮沸，焯出血沫和杂质即可

　　4.备好煮肉料一份：八角2个，花椒、桂皮、香叶、辣椒。姜各适量

　　5.锅中烧开水，把煮肉料装入调味盒中入锅，焯好的寸骨也入锅

　　6.大火煮开后小火炖30分钟

　　7.捞出滤干汤汁

　　8.均匀的涂抹上烤肉料。烤肉料的做法请参看前一个菜谱

　　9.涂抹好了腌制10分钟左右

　　10.摆到烤盘中

　　11.烤箱200度预热3分钟，入烤箱烤10分钟

　　12.拿出来再刷一遍烤肉料

　　13.继续烤5分钟即可

　　小贴士

　　先煮后烤，肉质更嫩，吃起来是外焦里嫩，比直接用烤箱烤的还要好吃哦