小纸杯蜂蜜蛋糕的做法及作用功效

　　前几天小朋友带蛋糕去学校，同学们都抢着要吃他带的，据说好几次带过去后自己都没尝试，就这样还被有些同学笑话小气，为这事有天还不开心地说，因为没给同学东西吃，同学就笑话他小气，告诉他，不用生气，是因为同学太想吃，你没分享所以才会这么说，下次如果那个同学没吃到又特别想吃，可以直接邀请他来家里吃，这样大家都不会不高兴了对不。之后连续给小朋友烤了几次蛋糕让他和同学们一起分享，这款小蜂蜜蛋糕也是最近经常做的一款。

　　小纸杯蜂蜜蛋糕

　　材料：鸡蛋3个(160g)、白砂糖60g、低筋面粉100g、食用油30g、牛奶35g、盐1g

　　装饰材料：淡奶油50g、糖粉5g、黄色素2滴g、彩虹糖少许

　　小纸杯蜂蜜蛋糕的做法

　　1、将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，用打蛋器低速打散

　　2、加入白砂糖，继续打发至出现清晰纹路且不立失消失状态

　　3、将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀快速切拌均匀

　　4、将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀

　　5、将拌好的面糊用勺子装入模具中(8分满)

　　6、烘烤温度设定为160度，等烤箱预热好后，将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤30分钟出炉

　　7、蛋糕出炉后放凉，然后用裱花袋随意挤上花形

　　美食小贴士：

　　1、切拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡

　　2、烘烤时间根据纸杯大小灵活调整