蜂蜜的浓缩加工的工艺流程

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  蜂蜜的浓缩加工是指在蜂产品加工中,通过蒸发去除蜂譬中多余的水分,使之符合规定的要求,同时蜂蜜的色、香、味、淀粉酶值_|、脯氨酸、羟甲基糠醛等也需达标。

  原蜜按理不需要加工,但由于多种应用的要求和镝售的方便,有时要进行一些必要的加工处理。蜂蜜的加工工艺是否合理,直接影响蜂蜜的质量,如香气、色泽、酶值、羟甲基糠醛等都会在加工过程中发生变化。因此,蜂蜜加工必须在专业加工厂进行。

  蜂蜜浓缩加工的工艺流程:原料检验一选料配料一预热融蜜一粗滤一精滤一升温一真空浓缩一冷却一中间检验一成品配制一成品检验一包装入库。

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