蜂蜜对免疫功能的影响

　　蜂蜜能提高人体的免疫功能，增强人体的抵抗力。实验证明，分别给小鼠用1%和5%椴树蜜或杂花蜜灌胃，每日1次，连续7天，结果表明，1%和5%椴树蜜均能使抗体分泌细胞的数量增加。其中5%剂量组与对照组比较差异显著，表明椴树蜜有增强体液免疫功能的作用;而1%杂花蜜使抗体分泌细胞明显减少，有抑制抗体产生的作用。

　　保加利亚毒素医疗专家莫诺夫教授在研究中得出结论，人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶(每次一杯，每杯加入1勺蜂蜜)，可大大增强体内的生物免疫力。