蜂蜜的服用方式方法

　　根据中国人吃蜂蜜的方式，可概括分类如下：

　　(1)饮料用：夏天炎热时，在茶杯内加适量蜂蜜后再加冰块或添足量冷开水饮用，消暑清凉解渴，为夏季最好饮料。在各种鲜果汁和汽水中加适量蜂蜜饮用，远胜于单独饮用果汁，甚为理想。

　　(2)酿造用：利用蜂蜜可以酿造蜜酒，可供提神消除疲劳、增加活力，为年轻夫妇度蜜月旅游时最好的饮料。也可制造蜜酢，据说可降低血压，能舒张血管，扫除血管内沉积的胆固醇，可增加血管弹性，对防止血管硬化极有帮助。

　　(3)制果用：有许多食品店利用蜂蜜制作各种点心类，如饼干、长崎蛋糕以及各种蜜食类，以增加芳香气味，蜜品光滑柔软不易干燥，永保香甜清脆适口，做食品和各种烙饼都可加蜜，味美可口。

　　(4)制药用：如川贝枇杷膏和各种中药丸剂中都有蜂蜜成分，由于蜂蜜本身就含有各种维生素和矿物质，大多以糖类为主，再加上中药除可增加甜味外，更能保持药丸柔软，不易干燥，适合永久保存，更能增加中药效力，且无任何副作用。

　　(5)泡制用：利用蜂蜜可泡制各种酒类以及水果酒用。一般把大蒜外皮剥掉，用清水洗干净，放在竹制竹架上晒千后，用菜刀把大蒜切成两半，或打碎都可以，然后放入广口玻璃瓶内三分之二，另三分之一加蜂蜜，放置清凉无日光照射的阴暗处二至三周即可食用，对恢复疲劳，增强体力有奇效、在广口瓶三分之二处盛人打碎了的大蒜和新鲜食醋，其余三分之一加蜂蜜，在距瓶口处约留空间1厘米，以免大蒜出水流汁，放冷冻箱二至三周即可食用，有助身体健康。也可浸泡芦荟液，可治疗高血压、心肌梗塞及血管硬化症。