不同种类蜂蜜的特点

单花蜜由于含有该植物具有的特殊成分，它不但具有该植物的花所特有的风味，而且还具有与该植物相同的成分与功效。

　　1.百花蜜

　　采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具有清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是最传统的蜂蜜品种。

　　2.冬蜜

　　源于中药树种鸭脚木(八叶五加、鹅掌柴)，是岭南特有冬季蜜种，故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表、祛风除湿、养血生津、强心安神、健脾益肺之功效，对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效，对心血管疾病、高血压、肝炎、肾病、风湿病等起调理作用。冬蜜是带有中药特色的蜂蜜品种，适合中老年人服用。

　　3.龙眼蜜

　　南方特有蜜种，具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。

　　4.荔枝蜜

　　荔枝盛产于南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果的酸味，含有多种维生素。因为蜜蜂酿蜜时添加了多种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝燥热之弊。这样荔枝蜜既有蜂蜜之清润，又因其特殊的生津、益血、理气作用而具有补心益气、开胃健脾、养血安神、美容养肤、润肺、祛寒止痛之功效，适合d、,JL营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。本品是岭南特有的蜜种，用来馈赠亲友尤为适宜。

　　5.椴树蜜

　　俗话说：“南方荔枝，北方椴树”。椴树蜜是我国东北特有蜜种，采自长白山深山，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，口感极佳，绝无污染。本品除了有养胃补虚、清热、解毒、润燥的一般蜂蜜功效外，还具有抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健功能，有润肺、化痰、理气、消滞、保持呼吸道湿润、促进胃液分泌以及一定的镇静作用，可预防便秘、肠癌，是难得的森林蜜种。

　　6.紫云英蜜

　　又名红花草蜜或草子蜜，采自苏北一带，是我国南方春季主要蜜种。本品具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，爽洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热、解毒、补中、润澡之功效外，还能祛风明目、调心补血、消肿利尿、调节肠胃功能，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，对严重便秘者更为适宜，是虚火旺盛人士之保健佳品。

　　7.槐花蜜

　　是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本品具有槐花之清热、祛湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效，并可清热养颜、润肠通便，为蜜中上品。较适合心血管病、痔疮患者保健食用。

　　8.桂花蜜

　　为稀有蜜种。采自深山老林、冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻，被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊苷已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜除具有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有清咽润喉、滋味甜润的特点，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。

　　9.黄连蜜

　　采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了蜂蜜的特点及黄连的药性，因此不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效依然保持。基于特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎、排毒养颜之功效，故特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之士的食疗保健食用。

　　10.五倍子蜜

　　中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子的花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，除具有普通蜂蜜特点外，还具有解毒、止泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺等证都有良好的辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

　　1 1.丹参蜜

　　丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，除有蜂蜜的天然保健作用外，更具有丹参“生新血、去恶血”之功效，适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。

　　12.黄芪蜜

　　黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自于天然黄芪花，除了有一般蜂蜜保健作用外，更具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎症状、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表，适用于气虚多汗者保健食用。

　　13.桔梗蜜

　　桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药物之一，有宣肺散邪、祛痰排脓、利咽的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效，更是适用于外感性咳嗽、咽痛、胸闷、痰多患者食疗保健。

　　14.枇杷蜜

　　枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成，其味甘甜上口，芳香浓郁，为蜜中上品。除了蜂蜜的天然保健作用，枇杷蜜更具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有润肺祛痰、止咳平喘的功效，对于治疗肺燥，虚劳咳嗽、痰多、胸闷，饮酒多喉痒干咳，声音沙哑等效果均佳，并有降低血压、清泄通便、防治痔疮等功效。临床上用于防治感冒、支气管炎、肺炎、高血压、痔疮等效果良好。

　　15.党参蜜

　　是蜜蜂采自名贵中药材党参的花蜜酿造而成，味甘平，色泽呈琥珀色。其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚、胃寒、慢性胃炎、贫血者的保健食用。

　　16.益母草

　　蜜益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。除了有蜂蜜保健作用外，本品更有去

　　瘀生新、调经活血、利尿消肿等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别对高血压、冠心病、肾病患者来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。

　　17.枸杞蜜

　　来自我国名贵中药枸杞子的主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成。本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值，更因它凝聚了枸杞的精华，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。本品适合气血两亏、高血压病、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统疾病引起的肝功能障碍等人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。

　　18.枣花蜜

　　能补脾益胃、补中益气、补血安神，若浸人枸杞子补肾，脾肾双补更能增进健康，对气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人士更适宜。

　　19.荞麦蜜

　　色泽较深，气味重、口感较差而营养丰富，含有多种人体所必需的微量元素，其中尤以镁、锌、铬、硒最为丰富，对治疗糖尿病、高血压病、调节人体神经功能均有疗效。如把荞麦蜜和蜂王浆等蜂产品配合使用，对传染性肝炎、黄疸型肝炎也有辅助治疗作用。

　　20.荆条蜜：口味香甜、营养丰富，能助消化，促进胃液分泌。

　　21.薄荷蜜：清热解毒、疏风镇痛。

　　22.芦芯蜜

　　芦芯，别名老爪头、芦芯草，为萝蘑科直立半灌木，是西北荒漠地带的主要蜜源植物。其花蜜呈浅琥珀色，具有特殊芳香气味，品质优良，对身体虚弱、营养不良、心脏病、白血病、鼻癌、食管癌、便秘等疾病均有辅助疗效。

　　23.葵花蜜

　　向日葵别名葵花，它的蜜为浅琥珀色，具有葵花特有的味道。由于葡萄糖含量高于果糖，故葵花蜜极易结晶。葵花蜜常用于治疗创伤、烧伤、便秘、痔疮等，效果显著，同时它还有营养滋补、促进胃肠黏膜功能、降低胃内酸度、抗菌消炎、保持皮肤滋润、营养皮肤细胞、降低血脂等功效。

　　24.五味子蜜：益气生津、补气宁心。

　　25.野藿香蜜：理气和中、降暑宣肺。

　　26.苦参蜜：清热燥湿、杀虫利尿。

　　27.菊花蜜：清热解毒、降低血脂。

　　28.猕猴桃蜜：清热解毒、健脑益智。

　　29.柑橘蜜：理气健脾、燥湿化痰。

　　

市场上还可以见到一些其他的蜂蜜品种。

　　1.桑王蜜

　　桑王蜜是基于传说中我国四大美人之一——西施的美容护肤配方，综合现代科技，经生物技术加工而成，主要成分为天然优质蜂蜜、蜂王浆、花粉、桑叶提取液等，无任何化学添加剂，使用安全可靠。内服结合外用，保健美容效果颇佳。作为保健品食用后，可迅速补充体力，消除疲劳，是上乘的保健品;作为护肤美容品，在洗净脸部后，涂搽适量轻轻按摩片刻后用清水洗净，可增白皮肤，润泽养颜效果极佳。加上该产品纯天然的品质，爱美的女士不妨放心一试!

　　2.蛇胆蜜

　　蛇胆蜜是利用先进的生物技术与低温浸提技术对三蛇胆、枇杷、茯苓、杏仁等名贵中药进行提炼，并使之与蜂蜜有机结合，因此本产品除含有蜂蜜的养颜益气，清肝明目，增强体质的特点外，同时还兼有三蛇胆和枇杷、茯苓等中药材的润肺化痰、消咳平喘、驱风祛湿的特性。本产品经功能试验证实，具有免疫调节的保健作用，可提高机体抵抗力。适应于体质虚弱及免疫力低下者，特别适应于肺燥、虚劳之咳嗽、痰多、胸闷、气喘，烟酒过多之喉痒干咳、声音沙哑、咳痰不爽等消费者进行食补和食疗。

　　3.敬老蜜

　　敬老蜜是在蜂蜜中添加山药、枸杞子、红花、火麻仁、珍珠等中药材。主要适用于老年人气虚体弱、消化不良等生理症状。蜂蜜“补中缓急、润肺止咳、润肠通便”、枸杞子“久服坚筋骨、轻身不老”、山药“益气养阴、补脾肺肾”、火麻仁“补中益气、缓脾润燥”，再添加适量的珍珠，其中丰富的钙既针对老年人肌肉骨骼退化，又针对老年人身体循环系统功能退变，血管壁增硬变厚的特点，加选了“活血、润燥、通经”的红花，所有以上选方，均是针对“需则加之”，“虚则补之”之理，是敬老、爱老的理想选择。

　　4.爱幼蜜

　　爱幼蜜主要是由天然优质纯正蜂蜜、山楂、铁、钙、维生素B2、维生素C等组成。爱幼蜜味甜美、易消化，最适合作为幼儿的碳水化物源，并能显著提高钙在人体，尤其是幼儿体内的利用率。同时蜂蜜能增强人体的免疫力，幼儿吃了蜂蜜后，抗病能力增强，患病率大大减少。爱幼蜜以蜂蜜为主要载体，佐以消食化积、健脾开胃的山楂，具有营养性、功能性、合理性、安全性的特点，是儿童理想的新一代保健食品。

　　5.富钙蜜

　　富钙蜜有效钙含量高，而且完全具有天然蜂蜜的保健功能。富钙蜜的钙素来自牡蛎、珍珠等天然生物，并经多级生物转化，呈全溶性，可被人体直接吸收，不需添加维生素D、鱼肝油等促进钙吸收的载体，完全解决了维生素D中毒之弊，无任何毒副作用。同时由于蜂蜜是一种极好的载体，对钙素的吸收以及人体的代谢有良好的协同和促进作用，使吸收率更为完全。该蜜适合儿童、老年人及因缺钙而引起多种疾患的人群服用。

　　6.蜂胶蜜

　　其成分有纯蜂胶液、八叶五加蜜、椴树蜜、枣花蜜、刺槐蜜等配制而成，其作用有抗菌、消炎、镇痛、口腔溃疡，有多种维生素.成5-Y，如配合蜂王浆，以“相须，互补”，可调节免疫功能，抗疲劳，降血脂，延缓衰老，调节神经系统使其平衡，增强应激能力，广谱抗菌，促进组织再生等作用。配伍了蜂胶的皇浆蜜乳，更易于机体吸收和易于保存。