蜂蜜、土蜂蜜、野蜂蜜、农家蜂蜜、黑蜂蜜到底有什么区别？

近年来，随着互联网的发展，尤其淘宝、微信的崛起，蜂蜜的概念是越来越多，商家为了销售蜂蜜整出了各种五花八门的称呼，我相信有很多人都被这些名字搞晕了，今天小编就来帮大家捋一捋这些五花八门的蜂蜜都有什么同与不同。

首先啊，我们从最简单的“蜂蜜”说起，蜂蜜其实是一个泛称，指蜜蜂采集花蜜酿成了蜂蜜，但是因为蜜蜂种类不同，采出的蜂蜜叫法也就不同。平时我们所理解的蜂蜜大多数是意大利蜜蜂所采的蜂蜜。

就像上图一样，是我们平时看到的比较多的养蜂形式，这些就都是意大利蜜蜂，是从国外引进的，由于意大利蜜蜂产量高，能适应迁徙所以在我国养殖的人很多，我们平时喝到的蜂蜜多为意大利蜂蜜。

我相信很多人也听说过土蜂蜜，这个词估计是从某宝上流行开来的。这土蜂蜜实际学名叫中华蜂蜜，是由我过传统蜜蜂--中华蜂采集酿造而成。因为土蜂多在山区养殖，不宜迁徙，而且一年只能产1-2次蜜，产量非常的稀少，价格也比较高一些。大多数人是吃不到正宗土蜂蜜的。但是在某宝上很多商家会借着土蜂蜜的热度卖意大利蜂蜜。所以大家平时要想喝土蜂蜜，最好是托朋友同事从老家带，网上的尽量不要轻易相信。

再来说说这野蜂蜜，野蜂蜜顾名思义非人工养殖的蜜蜂采集的蜂蜜，一般云南山区比较多，在大森林里非养殖的蜜蜂也分好多种，只要是能产蜜的，都能称为野蜂蜜

由于野蜂蜜往往在森林或者悬崖峭壁上，人工采收的难度是非常大的，因此量要比土蜂蜜还要稀少的多，所以几乎不可能存在大量的商品野蜂蜜，如果哪位朋友运气好，认识猎蜜人，那是可以吃到正宗的，否则就不要妄想了。

那农家蜂蜜又是什么意思呢?一般卖蜂蜜的微商都喜欢称自己卖的蜂蜜为农家蜂蜜、手工蜂蜜。其实说白了绝大多数都是意大利蜂蜜，极少是土蜂蜜，反正微商喜欢这么叫，大家清楚就行，没什么特别的。

黑蜂蜜北方地区可能见到的比较多，那是我国东北地区定地饲养的黑蜂，主要蜂蜜品种为椴树蜜，产量还可以，不算稀有，也没什么特别神奇的地方，大家不要被商家忽悠就行，平常对待就ok。