蜂蜜的农药残留问题

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  如果仅仅是营养成分含量不足,还只是花了冤枉钱,但如果抽查出农药残留等,那问题就更大了。中国蜂产品协会理事、武汉蜂业协会副会长蔡昭龙这样说。据专业人士介绍,目前,市场上蜂蜜存在的质量安全问题主要体现在农药残留和掺假两方面。消费者关心的多是后者,其实,现在国外进口商更关注的是蜂蜜的农药残留等指标,因为这关系到食品安全问题,对消费者健康的危害更大。

  蜂蜜也会有农药残留?回答是肯定的。据了解,蜂蜜散养户无法对蜜源进行控制,蜜蜂很可能采到喷了农药的花;蜂农为了防病,也经常会使用抗生素类药物。

  如果想吃到真正安全的蜂蜜,首先是选准品牌,合格的产品多半是企业有专门的养蜂场,可从源头控制蜜源质量,并建有专业检测机构,而散养蜜蜂酿造的蜂蜜就很难保证安全。但一般情况下,农残我们不必过于担心,因为蜜蜂若是遇到了有毒的蜜粉源大都很快中毒死亡,很难回到蜂巢内。所以农残也不会太严重。但这种问题是存在的。

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