很稀的蜂蜜是真的吗

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网友提问:那种很稀的蜂蜜是真的吗?

农家土蜂蜜网解答:您好,我只能告诉您那种很稀的蜂蜜是水分含量比较大的蜂蜜,它的波美度很低,含糖量也比较低,至于这种蜂蜜的真假,是无法判断的。

真的蜂蜜可以是很稠的蜂蜜,也可以是很稀的蜂蜜;同样假蜂蜜也是如此,可以做的很稠,也可以做的很稀。蜂蜜的稠或者稀只能代表蜂蜜的一个品质,就是含水量的高低,也即蜂蜜的波美度的高低,不能代表蜂蜜的真假。

  为什么蜂蜜稀

为什么有的蜂蜜很稀呢?这是因为蜂蜜酿造不彻底的原因,蜂蜜没有被蜜蜂完全酿造成熟就被取出来,这是目前蜂蜜市场的普遍状况,这种很稀的蜂蜜很多,波美度低,不是质量最好的蜂蜜。

波美度低的蜂蜜很稀,水分含量大,容易被酵母菌污染而发酵变质,所以我们购买蜂蜜最好不要购买这种比较稀的蜂蜜。

 

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