土蜂蜜有那些好处

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  网友提问:土蜂蜜有哪些好处,为什么土蜂蜜都那么贵,跟普通蜂蜜相比有什么优点?

  本站解答:土蜂蜜是网络上和市场上较为热门的蜂蜜品种,不好找,价格贵,假货还多。土蜂蜜跟一般市场上所售的意蜂蜜没有本质的区别,其主要构成都是糖分和水分,不过就国内的蜂蜜生产状况来说,一般的土蜂蜜质量优于意蜂蜜,原因下面细说。

  我国是世界上第一蜂蜜生产国,每年生产蜂蜜约45万吨,约占世界蜂蜜总产量的1/4,蜂蜜内销大约33.8万吨,其余用于出口,我国也是世界上蜂蜜第一出口国。我国的养殖蜜蜂品种主要是意大利蜜蜂和中华蜜蜂,我们习惯把意大利蜜蜂所产的蜂蜜叫做意蜂蜜或者洋蜂蜜;把中华蜜蜂所产的蜂蜜叫做土蜂蜜。其实现在两种蜜蜂所采用的养殖方式基本一致,都是活框饲养,取蜜方式也相同,所以可以认为同一个地点,同一种蜜源植物所产的蜂蜜质量是一致的。从这一点来说,土蜂蜜并不比意蜂蜜有质量上的优势。

  我们通常所说的土蜂蜜是指采用旧式养殖中华蜜蜂方式所产的蜂蜜,由于技术落后,产蜜有限,通常一年只能取蜜一到两次,所取的蜂蜜都是封盖的成熟蜂蜜,所以相比活框养殖普遍的未成熟蜂蜜,质量要好很多。

  至于价格,现在人们都追求纯天然,尤其是食品,跟土字沾边的哪个不涨价啊,何止土蜂蜜一个啊。

历史上的今天:

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