蜂王浆和蜂蜜怎样保存

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  网友提问:蜂王浆和蜂蜜怎样保存,蜂蜜和蜂王浆的保存方法有什么不同?蜂蜜能和蜂王浆混合保存吗,有什么好处?

  本站解答:蜂蜜和蜂王浆是两种截然不同的蜂产品,其成分构成完全不一样,性质也完全不同。蜂蜜的主要成分是糖分,高浓度的糖分,所以比较容易保存。而蜂王浆的主要成分是水分,其它物质含量较小,容易受细菌感染变质,不宜保存。

  蜂蜜的保存方法比较简单,无需冷冻冷藏设备,只需密封与空气隔绝,放到避光阴凉处,在常温下保存即可。而蜂王浆的保存条件就比较苛刻了,如果放在常温下,只能保存3天左右,一般需要在-18摄氏度的环境下冷冻保存。

  蜂王浆混合蜂蜜以后可以在常温下密封保存较长时间,至于时间的长短,有位老蜂农告诉我可以保存一年之久,对此我很吃惊,他说的混合比例是3:1,即一份蜂王浆,三份蜂蜜混合。

  对于蜂王浆蜜的保存时间,我认为一个月之内是没有问题的,不建议大家保存太长时间,毕竟是要吃到嘴里的,另外蜂王浆蜂蜜那么贵,坏掉就可惜了。

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