蜂蜜质量排行榜

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  蜂蜜的种类很多,比如意蜂蜜、土蜂蜜、洋槐蜜、荆条蜜,还有外国进口的蜂蜜等等,数不胜数,哪种蜂蜜最好呢?每个人都有自己的理解,答案也可能不一样,下面我给这些蜂蜜排一个名次,蜂蜜质量排行榜,仅代表个人观点。

  我国的主要蜂蜜品种是单花蜜,按照蜜源植物的不同,所产蜂蜜的味道、颜色、性状也不相同,商务部按照蜜源不同,把蜂蜜分为四个等级,一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和等外蜂蜜,一等蜂蜜的质量最好,等外最差。

  一等蜂蜜有洋槐蜜(刺槐蜜)、荔枝蜜、荆条蜜、椴树蜜、毛水苏蜜、柑橘蜜、草木樨蜜、紫云英蜜、柃蜜等蜂蜜品种;二等蜂蜜是枣花蜜、油菜蜜、棉花蜜、紫苜蓿蜜、老瓜头蜜、葵花蜜、胡枝子蜜、苕子蜜(雪脂莲蜜)、白刺花蜜、野坝子蜜;三等蜂蜜是乌桕蜜、龙眼蜜、芝麻蜜等;等外蜂蜜是荞麦蜜、桉树蜜、鸭脚木蜜,以及采用旧式锅式取蜜方法的土蜂蜜。

  很明显,一等蜂蜜的质量最好,是选购蜂蜜时的首选蜂蜜品种,其余次之。但是蜂蜜的质量指标并非只有蜂蜜种类一个,除了蜂蜜品种以外,蜂蜜的波美度就是最影响蜂蜜质量的指标之一。可以分为四个等级,一级到四级。

  一级蜂蜜的波美度在42度以上,二级蜂蜜的波美度在41度以上,三级蜂蜜的波美度在40度以上,四级蜂蜜的波美度在39度以上。一级蜂蜜的质量最好,四级不是最差的,因为还有低于39度的蜂蜜,不过不建议大家购买。

  综上所述,一等一级的蜂蜜是最好的蜂蜜,其余质量依次下降,所以我们购买蜂蜜应该选择一等蜂蜜,并且波美度越高越好。

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