沙枣蜜

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  我国幅员辽阔,蜜源植物种类很多,可以开花沁蜜生产蜂蜜的植物有数百种之多,今天介绍一种西北的蜂蜜品种——沙枣蜜,属于西北主要蜂蜜品种。

  沙枣蜜是蜜蜂采集沙枣的花蜜酿制而成的蜂蜜,沙枣属于落叶乔木或者灌木,高大约5到15米,广泛分布于我国西北地区的荒漠或者半荒漠地带。沙枣生长迅速,沁蜜丰富,蜜蜂也爱采,是我国西北地区的主要蜜源植物之一。

  沙枣的花期在新疆乌鲁木齐是5月上旬,在甘肃是6月上旬,花期半个月左右,蜜粉丰富,强群蜜蜂每群蜂可产蜂蜜5到10公斤。但是沙枣蜜的生产容易受大风的影响,在西北地区尤其如此,另外干旱也会影响沙枣的沁蜜量。

  沙枣蜜新蜜呈琥珀色,质地浓稠,味道初食甘甜,余味有沙枣的气味。沙枣蜜能补脾益胃、补中益气、补血安神,如浸入枸杞子补肾、脾、肾双补更能增进健康,对气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人更适宜。

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