看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。不同花种的蜂蜜颜色不同，因此，同一种蜜有两种...
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蜂蜜的鉴别诀窍:看、闻、尝、摸
看——色泽:优质蜂蜜透光性强，颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新鲜蜂蜜，以浅琥珀色且透明为正品。 闻——芳香:优质蜂蜜能散发出特有的蜜香，香...
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蜂蜜用什么勺子好?蜂蜜木勺子最好
为什么一般的蜂蜜店送的勺子都是木勺子，蜂蜜一定要用木勺子吗? 蜂蜜是一种含有多种酸类物质的天然食品，本身呈弱酸性，我们知道酸性物质容易跟金属发生置换反应，如果这样的话就会使蜂蜜受到金属污染，所...
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蜂蜜为什么会膨胀?
蜂蜜在一般会变成固体结晶，但是体积一般不会有什么变化，如果蜂蜜结晶后膨胀了，那么很有可能是蜂蜜发酵了。 结晶后的蜂蜜更容易发酵 蜂蜜是糖的过饱和溶液，本身不利于酵母菌的生长，所以优质蜂蜜出...
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蜂蜜为什么会胀气？
马上要到夏天了，有的蜂蜜就会出现涨瓶的现象，原蜜特性非常多，今天再重新介绍下蜂蜜膨胀，避免大家误会。 蜂蜜装在瓶子里，瓶子涨瓶，打开有气体冲出，有些喜欢喝蜂蜜的朋友和我联系说过这个事情，还觉得...
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蜂蜜有一股酒味还能喝吗
为什么我的蜂蜜闻着一股酒味，是变坏了吗? 蜂蜜出现酒味就是蜂蜜发酵变质的表现，出现这种现象的原因可能是您的蜂蜜波美度较低，还有可能保存蜂蜜的方法不当所引起的。 蜂蜜的主要成分是糖分，我们知...
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蜂蜜的功效之清洁口腔
蜂蜜预防龋齿，治疗牙龈炎/牙菌斑 蜂蜜对牙齿有不良的影响?或者相反，蜂蜜能够预防龋齿，7关于这个问题，是存在争议的。某些卫生专业人员认为，蜂蜜有抗茵作用，可以消灭能导致牙龈炎或龋齿的细菌。有研究...
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蜂蜜的小功效之治疗咽喉疼痛
蜂蜜的作用和功效非常之多，其中一个小功效就是可以治疗和缓解咽喉疼痛，因为蜂蜜的这种作用，在民间广泛被使用。 人的声带非常敏感，受寒、长时间用嗓过度、吸烟或酗酒、压力和炎症都会使声带受损，造成声音...
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蜂蜜功效之身体护理
血液循环问题 某些蜂蜜，如栗树蜂蜜或麦卢卡蜂蜜，可以改善血液循环，对静脉瓣膜功能不全、腿部沉重乏力也有一定的帮助。每天食用1～3汤匙的板栗蜂蜜或麦卢卡蜂蜜，一，可以选择喜欢的方食用：在茶或酸奶中...
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蜂蜜功效之维护消化道、缓解宿醉
提振食欲 蜂蜜可以提振食欲，这对胃口不佳的人而言是个好消息。此外，因为蜂蜜营养丰富，能给食欲不振、营养不良的人提供缺乏的营养物质，所以是他们的营养补充品之一。特别建议老人和儿童食用，推荐欧鼠李蜂...
